家庭生活技艺

出版时间：2002-11  出版社：人民大学  作者：邹文开 编  页数：209  字数：329000  

内容概要

21世纪的家庭生活模式将不再是传统的吃饭、穿衣，而是向发展与享受并重的方向发展。所以，要过好现代家庭生活，不是一件简单的事，这要求我们懂得现代生活知识，掌握家庭生活技艺。那么什么是现代家庭生活呢？它包括哪些内容？什么是家庭生活技艺？它有什么重要作用？……一切答案尽在本书中！

作者简介

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书籍目录

第一章 家庭生活技艺概述  第一节	家庭生活的概念、内容、作用与意义  第二节	家庭生活技艺在现代家庭生活中的作用第二章 家庭生活交往中的礼仪  第一节	家庭生活礼仪的概念  第二节	家庭交往的技艺和艺术  第三节	家政服务人员与服务对象相处的技艺第三章 美容化妆  第一节	人体皮肤的保养与护肤技艺  第二节	美容技艺  第三节	头发的保养与美发技艺  第四节	四肢的美化与香水的使用  第五节	服饰的搭配与饰品的佩戴技巧第四章 编织刺绣、布艺与服饰制作  第一节	编织和刺绣  第二节	布艺设计和制作  第三节	服饰制作  第四节	我国的刺绣艺术和四大名绣第五章 居室与美化  第一节	居室美化的基本内容与要求  第二节	居室布置的技艺及家具家电陈设艺术  第三节	室内环境美化和装饰第六章 家庭花卉与宠物养护  第一节	家庭花卉  第二节	宠物养护第七章 家庭摄影与家庭摄像  第一节	家庭摄影  第二节	家庭摄像第八章 家庭休闲、收藏与娱乐  第一节	家庭休闲  第二节	家庭收藏  第三节	家庭娱乐参考书目

章节摘录

版权页：每个家庭都有不同程度的需要。家庭需要分类标准很多，下面我们介绍三种主要的分类：（1）个人的家庭需要、共同的家庭需要和社会的家庭需要。这是根据家庭主体分别作为个人、家庭集合体成员和社会成员所发生的相互有区别的需要这一标准来划分的。如各个家庭成员对吃饭、穿衣、学习、休息、娱乐等的需要，源于个人的家庭需要；家庭成员共同对住宅、家具、家用电器、家庭聚会等的需要，源于共同的家庭需要。而家庭成员作为社会成员进行社会交往、从事社会活动所产生的种种需要，则源于社会的家庭需要。（2）自然需要、社会需要和精神需要。’这是按照家庭成员的需要的不同性质来划分的。家庭的自然需要，是指人作为自然界中物质的一种存在形式，对维持和延续生命所产生的需要。家庭的社会需要，是指由家庭成员所处的社会条件，如经济、政治、民族、宗教、历史等条件所引起的需要。这种需要以社会条件为前提，随社会历史的转变而转移。精神需要主要是指家庭成员的一种心理上的满足，如老人得到尊敬，幼小得到爱护，夫妻生活和谐，家庭美满幸福。（3）有益需要、无益无害需要以及有害需要。这是按照家庭成员的需要是积极意义还是消极意义来划分的。有益需要是指对家庭、对社会都有好处，能够促进家庭和社会文明、进步的需要。如小孩为了更好地学好科学知识，要求父母给购买一些科普书，供课外阅读。有害的家庭需要则起消极作用，无论对家庭对社会，都会带来损害。如某些家庭成员对赌博、吸毒的需要就属于有害的家庭需要。而处于有益、有害之间，属于中间状态的家庭需要就是无益无害需要。如某一家庭成员有某种特殊癖好，只要不影响家庭或社会，基本上可算无益无害的家庭需要。3.家庭生活的基本内容个人需要与家庭需要决定家庭生活的内容。家庭生活的内容概括起来有家庭物质生活、家庭文化生活、家庭感情（精神）生活和家庭安全生活。（1）家庭物质生活包括家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭用具、家庭住宅、家庭环境与家庭装饰等方面的活动。家庭理财简单地说就是有关家庭的收入、支出、消费、储蓄等，通俗地讲就是挣钱与花钱。有的家庭理财经验丰富，能用较少的钱购较多的物，有的家庭却相反。家庭饮食是每个家庭每天都要妥善安排的重要事务，是构成家庭幸福的不可缺少的要素。俗话说“民以食为天”。现代家庭生活涉及家庭饮食的内容很广，包括家庭饮食的营养结构、家庭的食品选购、食品的烹调与制作及家庭饮食气氛等。家庭服装生活主要涉及服装的型号、家庭服装的设计、服装的配色以及服装的洗涤与保养等。在人类生活的三大支柱——衣、食、住中，“衣”放在第一位，足可见其重要性。家庭用具是家庭现代建设的重要内容，也是现代家庭幸福的重要标志。家庭用具小到日用家庭用具，如剪刀、菜刀等；大到家用电器，如空调、彩电等。在家庭生活中主要涉及家庭用具的选购、使用、保养及更新等。

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《家庭生活技艺》是全国中等职业教育教材审定委员会审定。