旅游文化学

出版时间：2012-08-01  出版社：南开大学出版社  作者：朱立新，左薇薇，顾佳琦 著  页数：220  

内容概要

　　《高等院校旅游专业系列教材：旅游文化学》不仅从理论上梳理了近年来中国旅游界对“旅游文化”诸课题的研究，从一个新的视角诠释了旅游文化学所涉及的一系列问题，而且集聚其多年的教学心得和结晶，对旅游文化资源重新归类点评。本书共分十一章分别是：绪论、旅游者文化、旅游地文化、旅游的跨文化现象、旅游对接待地社会文化的影响、文学艺术资源开发、民俗风情资源开发、建筑文化资源开发、园林文化资源开发、饮食文化资源开发、风物特产资源开发等内容。

书籍目录

序言上编 旅游文化理论第一章 绪论：概念、范畴、方法与体系第一节 旅游文化的概念、特征与结构第二节 旅游文化学的研究对象、学科归属、研究方法第二章 旅游者文化第一节 旅游者的动机与类型第二节 旅游的运转过程第三节 旅游者文化身份与文化感知第四节 旅游文化对旅游者的影响第三章 旅游地文化第一节 文化聚落与旅游地文化第二节 文化生态与旅游文化第三节 文化区、文化圈与旅游地文化第四章 旅游的跨文化现象第一节 概述第二节 旅游的文化扩散与涵化第三节 旅游的文化整合与转型第四节 文化震惊与文化冲突第五章 旅游对接待地社会文化的影响第一节 旅游活动中主客接触的特点第二节 旅游影响理论第三节 旅游对接待地影响的具体表现下编 旅游文化实务第六章 文学艺术资源开发第一节 文学艺术旅游资源概述第二节 文学艺术旅游产品开发的注意点第七章 民俗风情资源开发第一节 民俗风情资源概述第二节 民俗旅游产品主要形式及其开发第八章 建筑文化资源开发第一节 建筑文化资源概述第二节 建筑旅游产品主要形式及其开发第九章 园林文化资源开发第一节 园林文化资源概述第二节 园林旅游产品主要形式及其开发第十章 饮食文化资源开发第一节 饮食文化资源概述第二节 饮食文化旅游资源开发主要形式及其开发第十一章 风物特产资源开发第一节 风物特产资源概述第二节 风物特产旅游产品的开发后记