超市经营基础

出版时间：2012-8  作者：闻学 编  

内容概要

《超市经营基础(第2版)》较系统地介绍了超市员工需要了解、熟悉、掌握的一系列经营管理的基础性知识，以及超市经营管理方面的一般规律、专业术语、业务流程、商品陈列、产品标志要求、食品卫生规定、服务规范、库存管理、促销管理等操作性内容。《超市经营基础(第2版)》可作为高等职业院校经济管理类专业的教材，以及商业企业员工的培训教材，也可供商业企业经营管理者参考。