大众家宴

出版时间：2001-01  出版社：中国轻工业出版社  作者：仲连  页数：286  字数：216000  

内容概要

本书包含53种地方风味的中式家宴菜谱，3种素席家宴菜谱和4种西式家宴菜谱。

书籍目录

中式家宴（1）（山东风味）中式家宴（2）（山东风味）中式家宴（3）（北京风味）中式家宴（4）（北京风味）中式家宴（5）（北京风味）中式家宴（6）（河东冷宴）中式家宴（7）（东北风味）中式家宴（8）（东北风味）中式家宴（9）（朝鲜族风味）中式家宴（10）（陕西风味）中式家宴（11）（陕西风味）中式家宴（12）（甘肃风味）中式家宴（13）（新疆风味）中式家宴（14）（湖北风味）中式家宴（15）（湖北风味）中式家宴（16）（湖南风味）中式家宴（17）（湖南风味）中式家宴（18）（江西风味）中式家宴（19）（江西风味）中式家宴（20）（四川风味）中式家宴（21）（四川风味）中式家宴（22）（四川风味陈皮宴）中式家宴（23）（云南风味）中式家宴（24）（云南风味）中式家宴（25）（安徽风味）中式家宴（26）（安徽风味）中式家宴（27）（江苏风味）中式家宴（28）（江苏风味）中式家宴（29）（江苏风味）中式家宴（30）（上海风味）中式家宴（31）（浙江风味）中式家宴（32）（浙江风味）中式家宴（33）（浙江风味）中式家宴（34）（闽西风味）中式家宴（35）（福建风味）中式家宴（36）（闽南风味）中式家宴（37）（台湾风味）中式家宴（38）（广东风味）中式家宴（39）（广东风味）中式家宴（40）（潮州风味）中式家宴（41）（香港风味）中式家宴（42）（广西风味）……

用户评论 (总计2条)

•   里面比较喜欢用北方的配料方式很多菜品的制作比较类似但是家庭做菜的话基本可以用，菜的选购比较方便
•   不知道是不是经过校对了？很多的错误，很简单的错误