巧妇教你做菜

出版时间：1996-8-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：高玉玲  页数：210  字数：160000  

内容概要

本书是以指导人们做好家常菜，提高生活质量为目的。该书在编写过程中，力求贴近百姓日常生活。在注重营养的同时又考虑色、香、味、型，使广大读者便于阅读，便于掌握，便于应用。
    全书共分：小菜、肉、海鲜、蛋、杂碎、禽、蔬菜、豆制品、汤、点心等10类，兼顾南北方人的生活习惯。该书是家庭一日三餐的好帮手，亦适于小型餐馆厨师使用。

书籍目录

小菜类肉类海鲜类蛋类杂碎类禽类蔬菜类豆制品类甜菜类汤类点心类

用户评论 (总计1条)

•   还算实用,种类不少,比较适合喜欢传统烹饪的人