百变素菜

出版时间：2006-5  出版社：中国轻工业出版社  作者：邓渠  
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内容概要

蒜蓉空心菜、芦笋煎鸡蛋、兰花烧双菇、锅塌豆腐……你是否对这些素菜谗眼欲滴呢？本书现在为你一解心头馋！本书精选了用蔬菜、蘑菇、豆腐等食材做成的100道美味素材，并对其制作方法、选料等加以说明，可口、营养、保健、易做，还不快来体验一下！