水果鲜

出版时间：2006-4  出版社：轻工业出版社  作者：健康今典  

内容概要

你喜欢吃水果吗？光鲜润泽、鲜脆爽口的新鲜水果常使人垂涎，更是我们一生饮食的挚爱。新鲜的水果含有最优质的营养，能极大地增强人体免疫力，对抗常见病症。书中从多个方面向我们展示如何在购买时遴选出最新鲜的水果、如果在烹制过程中保留最新鲜的营养、如何搭配水果以获取最新鲜的口感以及如何在储藏中最大限度地留存新鲜的营养。新鲜的才是最好的，新鲜的才是大家最爱的！