日用香精调配技术

出版时间：2007-8  出版社：中国轻工业  作者：俞根发  页数：328  字数：485000  
Tag标签：无  

内容概要

本书对香精调配中常用的天然和合成香料做了全面介绍。在合成原料中，介绍了合成香料的理化性质、香气特征、天然存在、制备方法、安全管理和主要用途，还添加了一些香料公司较新的合成香料。对天然香料详细介绍了各品种的来源、提取方法、理化性质及主要用途。对日化香精调配重点介绍了一些常用的花香型、动物香型及非花香型的调配技术。此外，对香精在日用化妆品中的应用也进行了介绍。　　本书可供香料、香精及日用化妆品等行业的研发人员和管理人员参考，也可作为轻化工程、应用化学及化学工程等专业本科生的香料专业课教材。

书籍目录

第1章 绪论　1.1 香料与调香简史　1.2 调香基础知识　1.3 闻香训练　1.4 我国调香专家的香气分类　1.5 香料香精持久性、稳定性和安全性第2章 天然香料　2.1 花香-清韵　2.2 花香-甜韵　2.3 花香-鲜韵　　2.4 花香-幽韵　2.5 花香-清（青）甜韵　2.6 花香-甜鲜韵　2.7 花香-鲜幽韵　2.8 花香-幽清（青）韵　2.9 非花香-青滋（清）香　2.10 非花香-草香　2.11 非花香-木香　2.12 非花香-蜜甜香　2.13 非花香-脂蜡香　2.14 非花香-膏香　2.15 非花香-琥珀　2.16 非花香-动物香　2.17 非花香-辛香　2.18 非花香-豆香（包括粉香）　2.19 非花香-果香　2.20 非花香-酒香第3章 合成香料　3.1 青滋香　3.2 草香　3.3 木香　3.4 蜜甜香　3.5 脂蜡香　3.6 膏香　3.7 琥珀香　3.8 动物香　3.9 辛香　3.10 豆香　3.11 果香　3.12 酒香第4章 花香型香精　4.1 玫瑰（Rose）　4.2 茉莉（Jasmin） 　4.3 铃兰（Lily of the valley；Muguet）　4.4 紫丁香（Lilac）　4.5 晚香玉（Tuberose）　4.6 栀子（Gardenia） 　4.7 风信子（Hyacinth）　4.8 水仙（Narcissus）　4.9 香石竹（Carnation）　4.10 薰衣草（Lavender）　4.11 金合欢（Cassie）　4.12 桂花（Osmanthus）　4.13 紫罗兰（Violet）　4.14 橙花（Neroli）第5章 动物香型香精　5.1 麝香（Musk）　5.2 灵猫（Civet）　5.3 龙涎（Ambergris）第6章 非花香型香精　6.1 素心兰（Chypre）　6.2 馥奇（Fougere）　6.3 东方香（Oriental）　6.4 古龙（Eau de Cologne）　6.5 檀香（Sandalwood）第7章 香精在日用化妆品中的应用　7.1 水质类化妆品香精　7.2 膏霜类化妆品香精　7.3 香粉类化妆品香精　7.4 美容化妆品香精　7.5 发用化妆品香精　7.6 口腔卫生用品香精　7.7 洗涤用品香精参考文献

编辑推荐

随着人们生活水平的提高和对物质文化的追求，香料香精工业得到了迅猛的发展，在新品种、新原料、新技术方面有了较快提高，而日用香精在日用生活中的使用也越来越广泛。为适应日用香精的发展及应用，编者们编著了这本《日用香精调配技术》。 本书分为两部分。第一部分主要介绍调香的基础知识，天然与合成香料的理化性能、香气特点及其应用。第二部分主要介绍一些常见的花香型、非花香型香精的调配技术及日用香精在化妆品中的应用。

用户评论 (总计7条)

•   因为进入了香精香料行业，所以更想了解这个行业的诉求，淘淘淘，就看到了这本，但是貌似对于调香的人比较有用，不过对于我还是可以增加点知识的，不错！
•   不可多得的专业技术院校的专业书籍，以前到处找找不着，终于有了
•   由上海应用技术学院的俞根发和吴关良主编，是高等教育的教材，对香精香料的调配-日用化学部分有一定的教学和工作指导作用。配方有一定的参考价值。
•   非常一般般，大概是为了评职称出的书吧
•   书比较旧了，发黄，但是基本还是满意的，找了很久， 终于买到了。 oh yeah！！！
•   不错，绝对正版，服务好，速度快！！！
•   　　我很高兴地看到了国内教材的水平有了质的飞跃！
  　　建议把此书作为入门书学习。大名鼎鼎的《调香术》第二版太过专业，书太厚，入门起点相对高了点。
  　　
  　　别看本书不厚，但居然讲明白了我最关心的两部分关键调香理论。我的体会是它们是提高调香水平的捷径！帮助我设计出几款极具特色的香水。
  　　
  　　其一，中国调香师积累的调香理论精华——香气划分与分路。能领悟这套理论需要你有条件把玩各种香料，最好有些设计香水经验。
  　　其二，西方调香理论的精华——香型划分与每种香型使用的关键香料。
  　　
  　　另外，书中讲解香料的方式也是我欣赏的，在简洁的基础上结合了中国调香理论与经验。
  　　
  　　关于更详细的香型划分知识，我推荐读读法国调香师写的《世界知名香水指南》，其中透露了太多成功香水的配方！
  　　
  　　如果你想获取香料或者DIY香水欢迎加入小组：
  　　http://www.douban.com/group/diyperfume/