轻松品饮绿茶

出版时间：2008-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：李洪 编著，文冰，王缉东 摄影  页数：160  
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内容概要

轻松冲泡普洱茶：介绍普洱茶叶，冲泡方法，配合介绍普洱茶文化。全书图文结合，图解文字，全方位介绍居家普洱茶的选茶、冲泡、品饮方法、茶具选用等实用知识。    轻松品饮乌龙茶：介绍闽南、闽北、台湾、广东乌龙等著名青茶品种，青茶文化，以及闽南、潮汕、台湾乌龙茶的冲泡方法、茶具选用等实用知识。    轻松一点绿茶通：介绍中国种类最多的绿茶，不同产区的名优绿茶，绿茶文化，以及各种绿茶的冲泡方法、茶舞欣赏、茶具等等。

作者简介

李洪，茶艺技师，评茶师，茶艺师比赛考评委，从事业余茶艺培训，专业茶艺师等级资格考试培训等工作。

书籍目录

PART1  认识绿茶  一 绿茶的产区  二 绿茶的各种分类方法  三 绿茶工艺分类  四 制作绿茶PART2  中国名优绿茶大盘点  一 浙江绿茶  二 江苏绿茶  三 安徽绿茶  四 四川绿茶  五 河南绿茶  六 江西绿茶  七 湖南绿茶  八 山东绿茶  九 贵州绿茶  十 陕西绿茶  十一 广西绿茶  十二 云南绿茶PART3  再加工绿茶  一 花茶  二 紧压绿茶  三 萃取绿茶  四 袋泡绿茶  五 含绿茶饮料及食品PART4  冲泡清香绿茶  一 冲泡绿茶的六个关键  二 泡绿茶PART5  茶叶感观审评  一 审评冲泡绿茶  二 审评用具  三 茶叶审评程序及评分  四 常用绿茶评语  五 绿茶审评应注意的问题

编辑推荐

《绿茶轻松品饮》由中国轻工业出版社出版。茶，长在山上，死在锅里，埋在罐里，重生在杯里，茶叶本是茶树的一片绿叶，冲泡后在水中荡漾，依旧是一片绿叶，这就是——绿茶。

用户评论 (总计9条)

•   关于绿茶的品种冲泡产地都很明晰,值得购买
•   茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
  茶马世家红茶是您可以依赖的品牌，素有“国礼殿堂，华夏形象，云南名片，红茶名坊”的美誉，作为道地云南红茶代表，对每一道生产工艺严格把关，秉持“古树，古道，古朴人家，古法制茶；茶酽，茶香，茶道无边，茶马世家”的训诫，旨在以精品红茶奉献给广大茶迷、茶客，积极促进中华传统茶文化的传播。
•   这本书已经买了很长时间，经常看，挺不错的，尤其适用于对茶不太了解的人。也推荐给家中其他人读，反映都很好。
•   个人很喜欢，书的质量很好。
•   这套书除了轻松品饮普洱茶没买到之外，其他的都买全了，很好，很适用。特别是对于刚学泡茶的新手，除了可以学到有关茶叶的知识，还能学到泡出好茶的方法。
•   买两套了.挺好的一套书
•   这本书我是和“轻松品饮普洱茶”一起看的，感觉比“轻松品饮普洱茶”逊色一点，不过我认为初涉茶道的看看也没有什么遗憾的，毕竟可以多方面了解茶文化嘛。绿茶带给人们的感觉就是一种原生态，新鲜、养眼、清纯，我个人认为最好用玻璃杯泡绿茶，这样视觉会是你心情愉快，带来一天的快乐。绿茶讲究的是新鲜，绿茶越新越好，放了一年的就没有人喝了，这和其他茶叶不同，尤其是和普洱茶越陈越香正好相反。绿茶正因为保存的时间短，这种新鲜感让人们感到它的珍贵，绿茶几乎很少加工，这样一种大自然的味道更有清香的穿透力和感染力。所以很多人喜欢绿茶。健康专家洪绍光先生建议人们常喝绿茶，他认为所有茶叶中绿茶对人的健康长寿是最有帮助的，了解点绿茶的知识，喝点绿茶，是非常有益的。
•   清晰 引人入胜
•   茶艺师李洪的书不错，这是我买的第三本她蓍的书。