中国功能食品原料基本成分数据表

出版时间：2013-1  出版社：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、 杨月欣 中国轻工业出版社 (2013-01出版)  
Tag标签：无  

书籍目录

第一章既是食品又是药品的物品成分表 第二章可用于保健食品的物品成分表 第三章新资源食品成分表 第四章菌藻类食物成分表 第五章常见花和花粉类原料成分表 第六章果实和种子类成分表 第七章根茎叶菜类原料成分表 第八章畜禽滋补类成分表 第九章水产、爬行、分泌滋补类成分表 原料查寻索引（按拼音排序） 新资源批准名单（2008—2012年）

章节摘录

版权页：   插图： 

编辑推荐

《中国功能食品原料基本成分数据表》是首部针对功能食品成分数据分析的图书。首次汇集营养和功能性食物资源，涵盖了近年科技部支持下完成的植物功能成分研究的分析总结。

用户评论 (总计1条)

•   第一次在亚马逊买书，定了9本，这一本最快时间到了，外包装很精美（泡沫牛皮子一大堆），想着里面会很好。打开一看，失望之极：精装的外皮上划痕很多（里面倒是很新）。。。。。很是怀疑这是书店摆放的，罢了罢了，看看后面这几本怎么样。。。。。。