新大众菜谱

出版时间：2004-1  出版社：原子能出版社  作者：本社 编，周欣 责任编辑  页数：336  字数：250000  

内容概要

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了养生菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

书籍目录

一、神经衰弱饮食类　白芷冰片末　栝蒌牡蛎散　苍耳子汤　甘蔗糖姜汁饮　鸡血藤膏　灵芝酒　女贞子酒　五味子胡桃肉米糊　糯米麦粥　白芷茯苓薏苡仁粥　莲子芡实荷叶粥　郴子红枣鸡肉糯米饭　黄鳝焗饭　茯苓饼　　冰糖蒸柿饼　　花生龙眼肉红枣膏　桑椹膏　清蒸葡萄的杞子　豉汁柚皮　胡萝卜炒雉鸡肉　椒盐火腿　丝瓜炒鲜蚝　洋葱豆豉炒鸡蛋　玫瑰花烤羊心　花生焖牛筋　红烧龟肉　姜葱芫荽蒸带鱼　清蒸白鳝　山稔子塘虱针煲　菊花龙井茶　山楂茶　罗布麻速溶饮　马蹄海蜇羹　雪梨百合冰糖饮　　　韭菜汁姜汁炖牛奶　参芪炖乳鸽　枸杞子黑枣鸽蛋汤　莲子龙眼肉鹌鹑糖水　莲子江珧柱瘦肉汤　糯稻根黄芪鸡脚汤　百合玉竹蛤蜊汤　当归首乌鸡肉汤　寄生首乌鸡蛋糖水　百合鸡蛋黄汤　参茸炖乌肉汤　沙参玉竹炖蚬鸭　丝瓜蘑菇肉片汤　合欢花猪肝瘦肉汤　五指毛桃排骨汤……二、心血管病饮食类三、肝胆病饮食疗类四、糖尿病饮食疗类五、肾病饮食疗类六、肠胃病饮食类七、其他菜食类疗法

用户评论 (总计1条)

•   书内容很多，可惜图片不多，不过这么600道，也够学个一阵子了。