肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术

出版时间：2011-4  出版社：科技文献  作者：陈宗刚//曹晏青  页数：278  字数：218000  

内容概要

斗鸡不仅具有观赏、娱乐价值，而且是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。陈宗刚、曹晏青主编的《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》主要介绍肉用斗鸡规模化饲养所需的场地及设备、饲料加工配制、繁育、饲养管理、疾病的防治等技术，《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》可供养鸡场(专业户)及科研人员和农业院校师生阅读参考。

书籍目录

第一章斗鸡养殖概述
第一节斗鸡的生活习性
第二节常见的斗鸡品种
第三节养殖斗鸡应做的准备工作
第四节提高斗鸡养殖效益的措施
第二章养殖场合及其设备
第一节场址选择
第二节规划布局
一、区域划分
二、合理布局
第三节养殖场?
一、建筑总体要求
二、鸡舍各部结构要求
第四节养殖设备及用具
一、孵化所需设备
二、养殖所需设备
第三章斗鸡的营养与饲料
第一节斗鸡的常用饲料种类
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、青绿饲料
四、粗饲料
五、矿物质饲料
六、饲料添加剂
第二节饲料的加工调制
第三节配合饲料
一、日粮的配合原则
二、饲料的配制方法
第四节饲料的贮藏
第四章斗鸡的繁育技术
第一节引种
一、种鸡的引进
二、雏鸡?引进
三、种蛋的引进
第二节斗鸡的生殖生理
一、斗鸡的生殖系统结构和机能
二、性成熟
三、配种方法
第三节种蛋的保存与消毒
一、种蛋的保存
二、种蛋的消毒
第四节种蛋的孵化
一、禽蛋的胚胎发育
二、常用的孵化方法
三、雏鸡的分级与存放
第五章斗鸡的饲养管理
第一节育雏期的管理
一、雏鸡的生理特点
二、育雏方式
三、进雏前的准备
四、进雏
五、育雏期的饲养管理
第二节斗鸡的育成期管理
一、育成鸡的生理特点
二、育成斗鸡的饲养方式
三、育成鸡饲养的准备
四、育成鸡的饲养管理
第三节育肥鸡的饲养管理
一、育肥鸡的生理特点
二、育肥鸡的饲养方式
三、育肥鸡的饲养管理
第四节种鸡的饲养管理
一、种鸡的生理特点
二、种鸡的饲养方式
三、种鸡的饲养管理
第五节斗鸡的保种
第六章常见疾病的治疗与预防
第一节引发斗鸡病的主要因素
第二节斗鸡疾病的综合预防
一、选择无病原的优良种鸡
二、强化卫生防疫
三、确保有效的消毒体系
四、做好基础免疫工作
五、饲料的卫生控制
六、灭鼠灭虫
第三节常见病的防治
一、斗鸡病状鉴别诊断
二、鸡的给药方法
三、常见疾病的治疗与预防
第七章斗鸡屠宰及其副产品的加工利用
第一节斗鸡的活体销售
一、销售渠道
二、活体运输
第二节斗鸡的屠宰与加工
第三节其他副产品的加工及利用
一、鸡血
二、鸡内脏的加工
三、鸡粪的利用
四、垫料处理
五、羽毛处理和利用
六、污水处理
附录表演斗鸡的训练

章节摘录

版权页：插图：（3）选留表演鸡：在分群饲养的斗鸡群中选留表演鸡出售，是增加斗鸡养殖的一条经济措施。选留表演斗鸡的目的就是斗，因此除在日常鸡群中观察哪只鸡会啄、扑、踢、躲等来确定选留并戴脚号外，分群时还要按选择标准和要求严格选留。头：相对来说，头小脸皮紧薄细致为好，耳环要小，不能有重髯，脑门要宽厚，眼窝要深大，冠要小而正直，五官长的要协调。嘴形要求既粗直又长尖，大弓形嘴形不好，嘴要尖而利为佳。过细过长（俗称竹签嘴）者不可取。嘴色要纯净，一般只有黄白两种，成鸡嘴色不能带有黑色。鼻翼要外扇，鼻孔要大而长。眼色一般分白、黄、红三种，其他还有菊花、豆绿等，但以纯白色为上品。两眼要有神，目光要锐利，同时眼窝要深，眼眶要大，眼珠要小。冠形一般分平顶与花冠两大类。平顶又称顶头，顶头中又有窄面、宽面、鹅顶、柿饼冠之分；花冠又有翘花冠、小花冠、大花冠、寿星冠、麦穗冠、开山斧之分，以小而细者为好。脖：以鹅形脖为好，颈骨骨节较多，以骨节粗稠者为佳，细稀者次。骨骼：骨骼一定要坚实，各部位的骨骼长短、粗细比例要匀称，过于细长或短粗者都不好。体型：前胸要宽，羽毛要紧凑，因此，喂斗鸡的行家有句口头禅说：“小头大身架，细腿绒爬爪”。并以此来选择鸡的体型。螃蟹盖身型及枣核身的体型不受欢迎。体重：斗鸡体重一般分三种等级，大号斗鸡体重为4千克左右，中号斗鸡为3.5 千克左右，小号斗鸡为3千克左右，公鸡超大型（5千克左右）者不适合作表演鸡。

编辑推荐

《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》是由科学技术文献出版社出版的。

用户评论 (总计4条)

•   技术实用，是本好书，年末送货速度还这么快，非常满意，谢谢！快递员辛苦了！
•   不错，快递很快就到了。
•   很适合专业养殖户。
•   还不错，能得到自己想要的信息~