三黄鸡高效益养殖与繁育技术

出版时间：2011-6  出版社：科学技术文献出版社  作者：张志新，陈宗刚 编  页数：279  

内容概要

　　黄羽肉鸡是指我国地方优良鸡品种，广大消费者多称之“三黄鸡”，也有的称草鸡、柴鸡、童子鸡。三黄鸡是我国土生土长的肉鸡，由于肉质鲜美深受广大消费者的欢迎。三黄鸡除了土种鸡外，还有大量的经过改良的鸡叫“仿土鸡”，是用地方鸡种和外来鸡种杂交改良培育出来的，除有地方品种的体型外貌和优质鸡肉品质外，还有引进品种的生长速度和产肉性能，同时能适应现代化大规模生产。为了满足我国三黄鸡养殖迅速发展的需求，作者张志新和陈宗刚收集并整理了各地先进的科研成果与技术编写了这本《三黄鸡高效益养殖与繁育技术》，以期为三黄鸡养殖者解决一些实际问题。

书籍目录

第一章 三黄鸡养殖概述第一节 三黄鸡的生物学特性第二节 三黄鸡的分类及主要品种一、三黄鸡的分类二、三黄鸡的主要品种第三节 饲养三黄鸡的优势第二章 养殖场舍及其设备第一节 场址选择第二节 场地规划一、布局原则二、区域划分三、合理布局第三节 养殖场舍及设备一、建筑要求二、鸡舍各部结构要求第四节 饲养设备及用具一、孵化所需设备二、养殖所需设备第三章 三黄鸡的营养与饲料第一节 三黄鸡的营养需求第二节 鸡的饲料种类一、能量饲料二、蛋白质饲料三、青绿饲料四、粗饲料五、矿物质饲料六、饲料添加剂第三节 饲料的加工调制第四节 配合饲料一、日粮的配合原则二、饲料的配制方法第五节 饲料的贮藏第四章 三黄鸡的繁育技术第一节 引种一、雏鸡的引进二、种蛋的引进第二节 鸡的生殖生理一、鸡的生殖系统结构和机能二、配种方法第三节 鸡种蛋的保存与消毒一、种蛋的保存二、种蛋的消毒第四节 种蛋的孵化一、种蛋孵化所需的外界条件二、鸡蛋的胚胎发育三、常用的孵化方法四、雏鸡的分级与存放第五章 三黄鸡的饲养管理第一节 育雏阶段的饲养管理一、雏鸡的生理特点二、育雏方式三、进雏前的准备四、进雏五、育雏期的饲养管理第二节 育成鸡的饲养管理一、育成鸡的生理特点二、育成鸡的饲养方式三、育成鸡饲养的准备四、育成鸡的饲养管理第三节 育肥鸡的饲养管理一、育肥鸡的生理特点二、育肥鸡的饲养方式三、育肥鸡的饲养管理第四节 种鸡的饲养管理一、种鸡的生理。特点二、种鸡的饲养方式三、种鸡的饲养管理第六章 常见疾病治疗与预防第一节 疾病的综合预防一、选择无病原的优良种鸡二、强化卫生防疫三、确保有效的消毒体系四、做好基础晓疫工作五、灭鼠灭虫第二节 常见病的防治一、鸡病的判断二、鸡的给药方法三、常见疾病的治疗与预防第三节 发生烈性传染病时的扑灭措施第七章 三黄鸡屠宰及其副产品的加工利用第一节 三黄鸡的屠宰与加工一、屠宰前的准备二、屠宰工艺第二节 其他副产品的加工及利用一、鸡蛋的贮藏与运输二、鸡内脏的加工三、鸡粪的利用四、垫料处理五、羽毛处理和利用六、蛋壳粉的加工和利用参考文献