我的巧克力地盘

出版时间：2005-12  出版社：中国地图出版社  作者：李俊涛  
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内容概要

巧克力在我国的生产历史不过半个世纪，但由于他健康、营养、美味却深得人们喜爱，特别是青少年朋友，因此我国巧克力市场近年来需求量在不断增长。为使国人在品尝巧克力美味的同时能了解一些巧克力的文化，作者汇集了世界各地与巧克力有关的方方面面，编辑成一本内涵丰富、情调浪漫的图书，让喜爱巧克力的读者大开眼界。本书在巧克力的由来、巧克力脱变过程、推动巧克力发展的重点人物、世界知名巧克力品牌、巧克力的异域风情及世界各地不同风格的巧克力博物馆等方面向读者做了重点介绍。回顾巧克力的百年演变，不能不为今天世界上巧克力的丰富多彩和绝妙的工业过程中发生了深刻而巨大的变化。如今巧克力工业已步入现代化的进程，新设备、新技术、新产品不断推陈出新，全新的享受与科学的功能理念完美的结合、拓宽活跃了巧克力消费市场，特别是发展中的市场。

作者简介

李俊涛，中国北京人，做过记者和编辑，有关体育、旅游、财经和文化方面的报道曾被新华社、经济日报、北京晚报等刊发或转载，后就职于金融、传媒等行业。目前致力于“文化主题旅游”系列图书的选题策划与开发。
    《我的巧克力地盘》是作者系列图书中的第一部。得到了

书籍目录

第一章  相识巧克力  “巧克力”的由来  神奇的热带植物  巧克力的鉴赏    巧克力的颜色    巧克力的香气    巧克力的口感  节日与巧克力  巧克力的健康处方  巧克力的性别第三章  侃出你的博学  巧克力的脱变过程    可可豆加工    脱变成巧克力    口感爽滑的由来  花式巧克力家族    纯黑巧克力    牛奶巧克力    白巧克力    夹心巧克力    果料巧克力    香型巧克力    巧克力代用品  读懂产品包装说明  巧克力的英雄史    从新大陆带回礼物  克里斯托弗·哥伦布    殖民地时期的可可豆  科南·考特斯    最早接触巧克力的中国人  康熙皇帝    巧克力块之父  约瑟夫·福莱    巧克力工艺之父  范·豪顿    瑞士第一人  路易斯·凯勒    果料巧克力一炮打响  阿梅德·科勒    牛奶巧克力之父  达尼埃尔·彼德    商业准则  弗兰克·玛氏    藏在军服之内  米尔顿·好时第三章  道出你的浪漫  巧克力的神秘档案  为爱搜寻，经典回眸  巧克力的异域风情第四章  巧克力图谱  巧克力博物馆  巧克力名录  巧克力简史  巧克力品牌大全  巧克力在中国发展历程

用户评论 (总计38条)

•   全彩印，，质量很好，，从巧克力的由来到发展，到产地都有介绍，，最后还有知名巧克力品牌介绍。。给小孩子看还不错
•   一折买的，看完后对巧克力有了更深的了解
•   了解很多巧克力方面的知识
•   内容穿插的图片，生动形象，有关于巧克力的基本知识。具有阅读趣味性。
•   买了这本书，知道了关于巧克力的知识，很有意思，书中的小插图很可爱，对于喜欢巧克力的你，它真的很值得读一读，我力挺哈！~就是因为书中提到了巧克力的纯度问题，我还特意去买了纯度高达90%的巧克力呢！~嘿嘿！~还真是够苦的
•   巧克力的历史 你懂多少？
•   蛮喜欢的，尤其是一折入的，感觉非常划算。可以恶补一下巧克力知识
•   女生基本都爱巧克力……
•   在一折的时候买的，喜欢巧克力的小孩，拥有这么一本可爱的绘本书也着实不错。
  书有点就把，因为拿过以后，手上有层灰。
•   里面的图片很多，纸张质量也很好，喜欢！不过这本书是不是德芙写的啊？里面有广告呢
•   不说可以学习啦，光看着这些漂亮的图片就好开心哦。
•   喜欢哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈
•   很精美的书.物超所值
•   看着图就觉得很诱惑，边看边流口水，哈哈
•   1元买的，便宜，质量不错
•   图文并茂挺有趣的
•   这本书主要介绍了关于巧克力的一些生产和世界各国的主要巧克力生产商的一些信息，适合对于巧克力没什么了解的人阅读
•   还不错，让我了解了巧克力的来历，生产以及发展。而且写得也都深入浅出容易理解。图片的比例很多，所以字显得就少了些。但读着倒是挺痛快的，字少所以一会就读完了。
  是本可以初步了解巧克力和相关内容的快餐类书籍。
•   它让我知道，巧克力除了美味，还有很多我们不知道的神奇之处。无论是从科普角度，还是从历史角度都值得一看。
•   宝爱吃巧克力，图片她都熟悉
•   这本书将巧克力还不错，不过只是初略的讲解
•   是一本文化书。。。书是全新滴。。。四角尖尖。。。本人还是喜欢关于吃滴书。。。
•   用好朋友的话说是像网上拉下来的东西拼凑起来的。但是拼得还不错，至少还让人想看下去。我是觉得介绍的东西还是泛了点，深度不够。休闲放松地阅读一下还是可以的啦。
•   童话般的世界
•   具有知识性，儿子喜欢读，所谓一项知识去了解，还可以
•   纸质不是非常好，有点粗糙，不过因为是打折的很值，还挺不错的！
•   不错的书，一折买到当然就感觉更好了
•   新手入门，感觉长知识
•   全彩印质量很好，从巧克力的由来到发展，到产地都有介绍，最后还有知名巧克力品牌介绍。给小孩子看还不错买了这本书，知道了关于巧克力的知识，很有意思，书中的小插图很可爱，对于喜欢巧克力的你，它真的很值得读一读，我力挺哈！~就是因为书中提到了巧克力的纯度问题，我还特意去买了纯度高达90%的巧克力呢！~嘿嘿！~还真是够苦的
•   纸张很好，有点怀旧的感觉，就是内容挺空洞，没有什么实质性的东西，本以为看了会更了解巧克力，可是好像没有多大的进步。有点换望。
•   内容还是有点东西的
•   没什么可读性，内容简单，幸好书很便宜。
•   书还成，纸质感觉不是很精良，上面还有好多土。。
•   十分新鲜，插画美观，有些内容有用适合普及知识
•   　　央视《巧克力超人》情人节前播出
  　　
  　　巧克力超人全球首播最新时间
  　　
  　　巧克力超人全球首播最新时间（图）
  　　
  　　发布时间：2007-1-25 16:56:18 来自： 巧克力网（www.mychocolate.com.cn）
  　　
  　　《巧克力超人》，CCTV4《互动空间》2月10日上午播出
  　　
  　　
  　　
  　　北京时间2月10日 周六 上午9:00播出, 晚上11:00重播
  　　
  　　CCTV4欧洲版 英国时间 周六 21：00（首播）
  　　
  　　周日 早5：00 下午14：00（重播）
  　　
  　　CCTV4美洲版 美国时间 周日17：00（首播），晚上 21：00（重播）
  　　
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  　　《巧克力超人》剧情介绍
  　　
  　　发布时间：2007-1-26 6:26:23 来自： 巧克力网（www.mychocolate.com.cn）
  　　由中国中央电视台CCTV4拍摄制作的电视节目《巧克力超人》即将播出，其中巧克力制作师们同台竞技，表达爱意者们感情动人，特邀嘉宾们客观点评，为观众们奉献出了一台精彩的巧克力竞技节目。
  　　
  　　在节目即将播出之际，巧克力网独家透露节目中的精彩内容：
  　　
  　　更多介绍和图片，请浏览巧克力网（www.mychocolate.com.cn）和中央电视台网站。
  　　
•   　　　　呵呵,在taobao买这个书的时候结识了书的作者,我的这本上作者还亲笔签了名.
  　　　　
  　　　　内容写的比较专业
  　　　　
  　　　　有个小错误,德菲丝应该是法国的,写成了德国
  　　　　
  　　　　比较有新意的是提供了一个北京巧克力地图
  　　　　
  　　　　对喜欢购买巧克力的朋友大有帮助.呵呵~
•   谢谢那兰的推荐，过奖了。喜欢有更多的人喜欢
•   本书候选国家图书馆文津奖，详见巧克力网www.mychocolate.com.cn