花卉工（中级）

出版时间：2006-3  出版社：中国劳动社会保障出版社  作者：王红英  页数：147  

前言

《劳动法》和《职业教育法》明确规定，在全社会实行学历文凭和职业资格证书并重的制度。在国家劳动和社会保障行政管理部门的大力倡导下，职业资格证书已经成为劳动者就业上岗的必备前提，同时，作为劳动者职业能力的客观评价，已经为人力资源市场供求双方普遍接受。取得职业资格证书不但是广大从业人员、待岗人员的迫切需要，而且已经成为各级各类普通教育院校、职业技术教育院校毕业生追求的目标。 开展职业资格培训，教材建设十分重要。为此，劳动和社会保障部教材办公室、中国劳动社会保障出版社组织编写了《国家职业资格培训教材》，用于规范和引导职业资格培训教学。《国家职业资格培训教材——花卉工（中级）》即是其中的一本。 《国家职业资格培训教材》的主要特点是： 1最大限度地体现技能培训的特色。教材以最新《国家职业标准》（以下简称《标准》）为依据，以职业技能鉴定要求为尺度，以满足本职业对从业人员的要求为目标。凡《标准》中要求的技能和有关知识，均作了详细的介绍。 2以岗位技能需求为出发点，按照“模块式”教材编写思路，确定教材的核心技能模块，以此为基础，得出完成每一个技能训练单元所需掌握的工艺知识、设备（工具）知识、相关知识和技能、专业知识、基础知识，并根据培训教学的基本规律，按照基础知识、专业知识、相关知识、设备（工具）知识、工艺知识、技能训练的次序组成教材的结构体系。 3服务目标明确。从教学形式上，主要服务于教育、劳动社会保障系统培训机构或社会力量办学所举办的各种类型的培训教学，也适用于各级各类职业技术学校举办的中短期培训教学，以及企业内部培训的教学。 4在强调实用性、典型性的前提下，充分重视内容的先进性，尽可能地反映与本职业相关联的新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法。 本书由王红英、陈高仁、戴志贵、陶振国、吕先忠、章艳玉、章丽薇、宋晓军编写，陈高仁、戴志贵副主编，王红英主编；宣大庆主审。 本书在组织编写过程中得到浙江省职业技能教学研究所叶昌元老师的鼎力支持和帮助，特此致谢。 编写《国家职业资格培训教材》是一项探索性的事业，尽管参与编写的专家已经为此付出了艰苦的努力，但是由于缺乏可以借鉴的成功经验，加之时间仓促，存在缺点和不足实所难免，恳切希望广大读者提出宝贵意见和建议，以便今后修订，逐步完善。

内容概要

　　《花卉工（中级）》由劳动和社会保障部教材办公室组织编写，以中级花卉工工作实际需要为出发点和落脚点，从强化培养操作技能、掌握实用技能的角度，较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术，内容涉及花卉生长与环境影响，土壤和肥料知识，花卉的繁殖，花卉的栽培管理，花卉应用知识，常见园林树木，花卉栽培设施，花卉栽培设备和器具，常见花卉识别，常见病虫害识别，花卉繁殖与育苗技能，花卉栽培与管理技能，花卉应用技能，为方便使用，还配编了操作技能训练及图示，对从业人员提高业务素质、掌握中级花卉工的核心技能有直接的帮助和指导作用。

书籍目录

基础知识部分单元1 花卉生长与环境影响（1）1.1 温度（1）1.2 光照（3）1.3 水分（4）1.4 呼吸作用（8）专业知识部分单元2 土壤和肥料知识（10）2.1 土壤知识（10）2.2 栽培基质（16）2.3 肥料（19）单元3 花卉的繁殖（24）3.1 播种（24）3.2 无性繁殖（26）3.3 组织培养基础（34）单元4 花卉的栽培管理（35）4.1 园林花卉的栽培管理（35）4.2 常见盆栽花卉的栽培管理（36）4.3 观叶植物的养护（41）4.4 常用切花栽培与生产（44）4.5 花卉植物病虫害及防治（49）4.6 常用药剂的使用（61）单元5花卉应用知识（66）5.1 花卉在园林绿地中的应用（66）5.2 室内花卉布置（74）相关知识部分单元6 常见园林树木（76）6.1 观赏树种（76）6.2 行道树树种（80）6.3 绿篱树种（80）6.4 攀缘树种（82）设备和工具知识部分单元7 花卉栽培设施（84）7.1 温室（84）7.2 温床和冷床（88）7.3 其他保护地栽培设施（89）单元8 花卉栽培设备和器具（92）8.1 灌溉设备（92）8.2 工厂化育苗装播生产线（101）8.3 栽培容器（104）8.4 常用工具一般故障的排除（106）技能操作部分单元9 常见花卉识别（109）9.1 常见一、二年生花卉（109）9.2 常见宿根花卉（115）9.3 常见球根花卉（118）9.4 常见乔灌木（120）9.5 常见温室花卉（123）单元10 常见花卉病虫害识别（128）10.1 常见花卉病害的识别（128）10.2 常见花卉虫害的识别（129）单元11 花卉的繁殖与育苗技能（130）11.1 细小种子的播种（130）11.2 种子的处理（130）11.3 球根的采收（131）11.4 种子发芽的测定（132）11.5 运用激素扦插育苗（全光照喷雾扦插育苗）（132）11.6 月季的芽接（133）11.7 枝接（腹接）（134）11.8 桂花的空中压条（135）单元12 花卉栽培与管理技能（137）12.1 土壤pH值的测定（137）12.2 土壤的改良（137）12.3 基质的配制（138）12.4 大型植株的修剪（139）12.5 整形修剪（139）12.6 切花的采收（140）12.7 颗粒剂药物的施用（140）12.8 粉剂药物的配制与施用（141）12.9 乳油药物的配制与施用（142）单元13 花卉应用技能（144）13.1 平面花坛布置（144）13.2 活动花坛布置（145）13.3 花钵布置（145）13.4 会议室布置（146）13.5 大门口花卉布置（147）参考文献（148）

章节摘录

插图：a．过滤设备。微灌系统的灌水器出水孔口直径微小，易被污物堵塞，因此对灌溉水经过严格的净化处理，是保证其正常工作、灌水质量、延长灌水器寿命的关键措施。　灌溉水的污物有物理污物、化学污物和生物污物3类。物理污物是指悬浮在水中的无机和有机颗粒，如沙粒、土粒、植物碎片、水藻等；化学污物是指溶在水中的碳酸钙、碳酸氢钙等化学物质，在一定条件下变成不溶于水的固体沉淀物；生物污物包括菌类、藻类生物、水生物等。生物污物可在水中繁殖生长而堵塞喷头。处理方法有物理处理和化学处理两种。（a）化学处理法。在灌溉水中注入某些化学药剂，以中和某些化学物质，用消毒药品杀死藻类和微生物。（b）物理处理法。采用拦污栅、沉淀池、过滤器等物理设施进行处理。微灌系统的过滤器形式很多。主要有离心式（或称涡流式、旋流式水沙分离器）、筛网式、叠片式、沙粒过滤式等。b．施肥施药装置。将施肥和施药与灌溉结合进行是微灌技术的一大优点。将化肥和农药注入压力管道中进行施肥、施药所用的设备称为施肥施药装置。施肥施药装置应设置在水源与过滤器之间，以防堵塞管道和灌水器。在水源与施肥装置之间必须设有逆止阀，以防化肥和农药进入水源。施肥和施农药后必须用清水将残留在系统中的农药和肥料冲洗干净。微灌系统中的施肥装置有开敞式和密封式两种。（a）开敞式施肥罐。任何耐腐蚀的容器都可以作为开敞式化肥罐。开敞式化肥罐液面只承受大气压力，靠重力或吸力使流体出流。（b）密封式施肥罐。利用压力差将化肥注入灌溉系统，故也称为压差式施肥罐。施肥罐的进水管和出水管均与压力水管相接，在施肥罐进、出水管接头之间的水管上装有截止阀。密封式施肥装置靠压力差输送化肥，不需动力，加工制造容易、造价低。但整个喷洒过程中肥料浓度变化大，无法控制；施肥罐要求密封性高，罐体容积有限，需要经常添加肥料；管路增加截止阀造成水头损失。（c）文丘里肥料注入器。它与开敞式施肥罐（即与大气相通的施肥罐）配套使用，在小型微灌系统中比较常用，如图8-2所示。

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《花卉工(中级)》是中级花卉工知识和技能培训的必备教材，也是各级各类职业技术学校花卉、园艺相关专业师生的教学参考用书，还可供从事花卉工作的有关人员参考。