小儿常见病食疗指南

出版时间：2002-5  出版社：农村读物出版社  作者：张慜，李春丽主编  页数：204  字数：143000  

内容概要

本书主要介绍各种小儿常见病症状、小儿常见病病人的饮食原则和饮食禁忌、防治小儿营养不良的天然食物、防治小儿营养不良的家常食谱精选以及小儿常见病的防治食谱等内容。

作者简介

张慜，博士，现为江南大学（原无锡轻工大学）食品科学与工程专业教授、博士生导师，主要从事食品加工、贮藏保鲜机理和工程研究。已在国内外学术刊物上以第一作者发表论文60余篇，出版专著、译著和编著10多本。曾应邀8次赴日本、印度、美国、泰国、英国、韩国参加国际学

书籍目录

前言 一、小儿常见病症状和饮食原则  1.各种小儿常见病症状  2.小儿常见病病人的饮食原则  3.一些小儿常见病的饮食原则二、防治小儿营养不良的优选天然食品  1.橘子  2.柠檬  3.西红柿  4.西瓜  5.山楂  6.樱桃  7.菠菜  8.苋菜  9.苹果  10.香蕉  11.土豆  12.核桃仁  13.红枣  14.胡萝卜  15.猪肝  16.鲤鱼  17.猪肉  18.杏仁  19.虾肉  20.鸡蛋  21.葡萄干  22.蚕豆  23.卷心菜  24.菜花  25.牛奶  26.鸡肉  27.栗子  28.黄鱼  29.红薯  30.藕粉三、小儿营养不良的防治家常食谱精选  1.婴儿  2.幼儿  3.儿童四、小儿常见病防治食疗方精选