女人最爱吃的30种素食

出版时间：2011-3  出版社：中国纺织  作者：久久素食机构  页数：240  
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内容概要

素食十分滋养女人，可以帮助您拥有健康的身体、超凡的魅力和芳香的气息。 素食还能够给人好心情。君不见有几个素食女人会勃然大怒，或表现出急躁焦虑的情绪?几乎没有!她们的心态很平和，内心洋溢着快乐。您也想找到这种感觉吗?那就试试吃素吧! 为了帮助您顺利地吃素，我们精心遴选了30种素食，详细地剖析它们的营养和功效，并提供美味的食谱，方便您使用。

作者简介

任月园  生活图书资深主编。

书籍目录

1　菠菜——帮助女人养血滋阴，明眸亮睛
2　黄豆芽——润泽女人的肌肤，淡化雀斑
3　芦芛——世界“蔬菜之王”，鲜美芳香，预防癌症
4　西红柿——美味“爱情果”，帮助女人预防乳腺癌
5　丝瓜——帮助女人美白肌肤，调理月经
6　黄瓜——帮助女人排毒养颜，清理肠胃，减肥
7　冬瓜——去火消烦，让女人瘦体轻身
8　魔芋——“魔力食品”，女人的减肥保健佳品
9　甘薯——帮助女人减肥健美，防治便秘
10　芋头——洁齿防龋，保护女人的牙齿
11　莲藕——生津安神，改善女人缺铁性贫血
12　豆腐——帮助防治骨质症，预防乳腺癌，缓解更年期不适
13　海带——钙、铁、碘的宝库，防治女性乳腺增生
14　银耳——滋润女人的肌肤，祛斑，调理月经
15　木瓜——改善消化不良，帮助新妈妈通乳　
16　猕猴桃——“维C之王”，女人的美容养颜佳品，抑制癌细胞
17　荔枝——补养女人的大脑，改善失眠、健忘和神经疲劳
18　柚子——降糖，预防贫血，促进胎儿发育
19　葡萄（葡萄干）——防治低血糖，对抗神经衰弱、疲劳过度
20　樱桃——缓解贫血，防治妇科疾病
21　橙子——增强女人的免疫力，缓解心理压力
22　柠檬——安胎止呕，孕妈妈的佳品
23　红枣——“天然维生素丸”，补中益气，养血安神
24　开心果——女人心脏的“保镖”，视力的保护神
……

章节摘录

版权页：插图：芦笋最好整根煮，这样能最大限度地保存营养。芦笋的营养多集中在嫩尖部，所以最好把它捆起来头朝上煮，以免营养素流失。烹煮芦笋时要用不锈钢锅，这样可使它保持柔软、色泽鲜嫩。水芦笋中的叶酸极容易被破坏，所以如果想补充叶酸，就不要用高温烹煮芦笋，可用微波炉小功率把它热熟。焯芦笋时，为防止它的水溶性维生素流失，可以在水煮沸后再放人芦笋烫一下捞出，这样既保全营养，又口感脆嫩。

编辑推荐

《女人最该吃的30种素食》：生命对每个人来说,只有一次，选择健康，快乐过一生，就从选择好的饮食习惯开始。一本让你轻松健康的素食书。多吃素食，做个美丽、窈窕、快乐、聪敏的女人。素食不但赐予我们健康更带给我们心灵上的滋养让我们更有爱心、更可口、更快乐。

用户评论 (总计5条)

•   这本书，挺不错的，每天看一下翻一下，给自己增加点日常小知识
•   包装精美，内容算好的。
•   比较实用，但说起容易做着难！
•   这里很多讲的女人的，其实男人也一样要注意
•   完全是一本没有什么价值的书籍。