孕产期同步营养速查手册

出版时间:2011-4  出版社:中国纺织出版社  作者:孙晶丹 主编  页数:287  

内容概要

科学的饮食是保证人体健康的物质基础。对于孕产妇来说,其生理上发生了较大的变化,具有与平素不同的体质特点,因此饮食营养就显得尤为重要。它不但关系到孕产妇自身的健康,而且直接影响到胎儿和新生儿的生长发育。《孕产期同步营养速查手册(经典双色图文版)》由孙晶丹主编紧紧围绕不同阶段的孕产妇,系统讲述了其对五大营养素即蛋白质、脂防、碳水化合物、各种矿物质及维生素的营养需求和相应食谱,在注重孕产妇各种营养物质合理摄入的同时,也注重了食物的色、香、味对孕产妇心理的满足。全书内容翔实,方便孕产妇根据不同时期及自身情况选择合理的营养饮食,及时调整饮食结构来补充所需营养,以达到平衡膳食、母婴安康的目的,从而保证孕产妇和胎儿的健康。

作者简介

孙晶丹,全国资深营养专家,北京大学深圳医院主管营养医师,国际药膳师,深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长,深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员,深圳市保健协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长,深圳市首届营养配餐大赛评委,深圳市健康教育讲师团资深专家。
从事临床营养、学生营养工作10余年,作为营养专家,主持深圳市共营养健康教育讲座1000多场,培训学生近万人。主编及参编《儿童营养指导手册》《营养师没说的1001蔬果汁》《食物养生典丛》《科学减肥之旅》等,在全国核心刊物上发表论文近10篇。
作为营养专家,曾多次接受中央人民广播电台、深圳电视台、深堋特区报、深圳商报、晶报等多家媒体的咨询和采访。在临床营养、公共营养、营养健康教育、营养配餐、食堂管理等方面有着丰富的实践经验。

书籍目录

第一部分 孕前营养指导
 1.孕前必备常识
 2.孕前饮食宜忌
 3.孕前营养食谱
第二部分 孕期营养指导
 1.孕期生理特点及营养
 2.孕期营养要求
 3.孕期饮食调理
 4.孕期用药指南
 5.孕期饮食宜忌
 6.孕早期营养食谱
 7.孕中期营养食谱
 8.孕晚期营养食谱
 9.孕期常见症状药膳食谱
第三部分 产后营养指导
 1.产后坐月子常识
 2.产后营养要求
 3.产妇的饮食调养
 4.产后用药指南
 5.产后饮食宜忌
 6.产后营养食谱
 7.产后常见症状调养食谱
参考文献

章节摘录

版权页:插图:胎儿尾巴完全消失,骨头开始逐渐变硬、骨化,手指和脚趾的指甲(趾甲)逐渐长出,头部很大,而且脸形初具,眼睑、声带、鼻子已经明显,下颌和脸颊发达。因皮肤还是透明的,可以从外部看到皮下血管和内脏等。心脏、肝脏、胃、肠等更加发达,肾脏也见发达,已有了输尿管,胎儿可进行微量排泄了。胎儿的外生殖器已经开始发育,但这时尚不容易分辨男女。胎儿周围会充满羊水,其脐带也见长了,胎儿可在羊水中自由转动。孕妈妈身体变化。这个月是孕吐最严重的时期,除恶心外,胃部情况也不佳,同时,胸部会有闷热等症状。妊娠反应在11周时逐渐减轻,不久就会消失。由于胎儿在不断成长,子宫逐渐增大如拳头般大小,会直接压迫膀胱,造成尿频。腰部也会感到酸痛,腿足浮肿。此外,分泌物增加,容易便秘或腹泻。乳房更加胀大,乳晕与乳头颜色更暗。怀孕三月注意事项。妊娠三月早孕反应最为严重,早孕反应严重的孕妇,尤其要注意加强钙和维生素D的补充。每天钙的需求量应在800毫克左右。现在要多喝牛奶,因为它富含钙质,可以使尿液中的钠排泄增多,降低血容量以消除水肿,还可以防治妊娠高血压,并有益于胎儿骨骼的发育。怀孕前3个月是流产的高发期,这是由于胎盘尚未完全形成,胎儿与妈妈的联系还不是特别牢固。这时期在生活细节上尤其要留意、小心。

编辑推荐

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用户评论 (总计6条)

 
 

  •   很实用受益匪浅
  •   书不错值得一看
  •   提前备着,没事翻着看
  •   内容不错,对孕妈妈帮助很大,有些很实用的营养食谱可以参照着去做。只是书中的中药的食谱,因为用量小,材料买起来有些小麻烦(药店不愿意卖),其他的都挺好的。内容太多,只能挑选自己喜欢的章节阅读了............
  •   一般吧,孕吐严重的话,根本看不进去!
  •   咋一看,书整体还不错,可是仔细一翻,书中居然缺少3页,和出版社联系,开始态度还行,同意调换,可后来说到邮费问题,态度就相当不好了。郁闷!啥出版社嘛,工作不认真,这么严重的质量问题没发现,就大批量发行,还态度不那么好。
 

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