灵芝与猴头菇高产栽培技术

出版时间：1996-8-1  出版社：金盾出版社  作者：陈国良  

内容概要

内 容 提 要
本书由上海市农科院食用菌研究所陈国良副研究员编著。灵芝和
猴头菇是珍贵的食用菌，具有很高的食用与药用价值。书中系统介绍了
这两种食用菌的毒性试验、药理作用、疗效，有效成分的提取及制剂，生
物学特性，制种注意事项及人工栽培技术。内容通俗易懂，技术实用。适
合食用菌种植专业户，食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。

书籍目录

第一章 灵芝高产栽培技术一、概述二、灵芝的有效成分、毒性试验、药理作用和疗效（一）灵芝的有效成分（二）灵芝的毒性试验（三）灵芝的药理作用（四）灵芝的疗效三、灵芝有效成分的提取及制品（一）灵芝有效成分的提取（二）灵芝有效成分的制品四、灵芝的生物学特性（一）灵芝真菌的分类地位与形态特征（二）灵芝的生活史（三）灵芝的生长条件五、灵芝制种的注意事项（一）菌种分离方法与分离部位（二）搞好菌种扩大繁殖（三）培育健壮菌种（四）挑选无病毒菌株（五）防止杂菌感染（六）提供适宜菌种生长的培养基与环境条件六、灵芝的人工栽培（一）灵芝代料栽培（二）灵芝段木栽培第二章 猴头菇高产栽培技术一、概述二、猴头菇的毒性试验、药理作用和疗效（一）猴头菇的毒性试验（二）猴头菇的药理作用（三）猴头菇的疗效三、猴头菇的生物学特性（一）猴头菇的形态特征（二）猴头菇的生长条件四、猴头菇制种的注意事项（一）孢子分离要采取特殊的方法（二）组织分离要选好取种的部位（三）选择菌种要注重菌丝的形态五、猴头菇的人工栽培（一）栽培季节（二）栽培方法附录（一）我国的灵芝种（二）我国现在常栽培的灵芝品种（三）灵芝与猴头菇常用培养料的营养成分表参考文

章节摘录

插图：灵芝是一种著名的药用菌，国内外对它的研究、生产和应用十分重视，现已制成的药品和保健食品达40多种，在人们的医疗、保健方面发挥着重要作用。灵芝在我国有着悠久的应用历史。在古代，人们对灵芝的疗效虽有一定的了解，但由于未做药理和临床试验，对其功效只能停留在表面的认识上，所以应用面较狭窄。直到近些年来进行了灵芝的人工培养和开展了灵芝的药理与临床试验后，灵芝的功效才得到全面的认识，灵芝的应用才得以迅速扩展。我国对灵芝的培养和疗效研究始于本世纪60年代，是世界上最早开展灵芝研究的国家。研究的单位有上海市农业科学院食用菌研究所、北京医学院（北京医科大学前身）、中国科学院植物研究所、中国医药科学院药物研究所和四川抗菌素研究所等。最早研究的学者是上海市农业科学院食用菌研究所所长陈梅朋先生。该所于1960年就开始驯化栽培灵芝，1963年与第二军医大学合作探索灵芝的疗效。1972年与上海中药三厂合作研制的灵芝片剂生产获得批准，正式应用于临床治疗神经衰弱、冠心病、老年慢性支气管炎等。而带头和推动国内灵芝有效成分分离、鉴定、药理作用研究的是北京医科大学的林志彬教授等，他们在灵芝的化学成分、药理作用和临床应用方面取得了出色的研究成果。

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