牛蛙养殖技术

出版时间：1999-9-1  出版社：金盾出版社  作者：曾中平  页数：118  

内容概要

　　本书由北京教育学院生物系曾中平教授编著。自1991年出版以来，已印刷12次，发行20多万册，很受读者欢迎。这次修订，根据读者要求主要增加了牛蛙疾病防治、牛蛙菜谱和24幅彩照，做到图文并茂，更方便读者阅读和应用。全书内容包括：牛蛙概述、牛蛙的生物学基本知识、牛蛙养殖前的准备、牛蛙的饲养管理、牛蛙的疾病及其防治、牛蛙的运输、牛蛙的采收与加工，共7章。适合牛蛙养殖户，畜牧、水产技术人员和农校有关专业师生阅读参考。

书籍目录

第一章牛蛙概述第一节养殖牛蛙的经济价值一、名贵食品二、高级药膳三、上等皮革四、优质饲料五、捕虫能手六、其他用途第二节牛蛙养殖业的现状及展望一、牛蛙养殖业的现状二、牛蛙养殖业的发展前景第二章牛蛙的生物学基本知识第一节牛蛙的形态与各系统的功能一、外部形态二、各系统的功能第二节牛蛙的生活习性与生态一、生活习性二、主要生态条件第三章牛蛙养殖前的准备第一节投资准备一、智力投资二、资金和物力投资第二节蛙场场址的选择原则一、牛蛙的生活习性要求二、生产上的实际需要三、地形四、水源与水质五、土质六、交通运输七、电力八、排灌系统九、饵料十、生活与生产建筑第三节养殖方式及养殖场的建设一、野外粗养方式二、池塘精养方式第四节蛙种的选择一、亲蛙的选择二、蝌蚪与幼蛙的选择三、牛蛙卵的选择第四章牛蛙的饲养管理第一节蝌蚪的饲养管理一、饲养二、管理第二节未成年蛙的饲养管理一、饲养二、管理第三节成蛙的饲养管理一、饲养二、管理第四节亲蛙的饲养管理一、饲养二、管理第五章牛蛙的疾病及其防治第一节传染性疾病一、牛蛙蛙卵主要病害二、牛蛙蝌蚪疾病三、牛蛙成蛙疾病第二节非传染性疾病第六章牛蛙的运输第一节蛙卵的运输第二节蝌蚪的运输一、肩挑或自行车运输法二、机动车运输法三、飞机运输法第三节未成年蛙的运输第四节成蛙的运输第七章牛蛙的采收与加工第一节牛蛙的采收一、采收方法二、采收标准第二节牛蛙的加工一、冷冻加工二、深加工三、食用加工四、牛蛙菜谱

编辑推荐

　　由北京教育学院生物系曾中平教授编著。这次修订，根据读者要求主要增加了牛蛙疾病防治、牛蛙菜谱和24幅彩照，做到图文并茂，更方便读者阅读和应用。全书内容包括：牛蛙概述、牛蛙的生物学基本知识、牛蛙养殖前的准备、牛蛙的饲养管理等7章。　　《牛蛙养殖技术（修订版）》适合牛蛙养殖户，畜牧、水产技术人员和农校有关专业师生阅读参考。

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