甲鱼乌鸡的保健功能与食疗方

出版时间：2004-1  出版社：金盾出版社  作者：李清亚/王晓慧编  

内容概要

书精选古今医家临证常用和民间习用的甲鱼食疗方200多个，乌鸡食疗方500多个，这些食疗方均具有较好的保健、强身和防病功效。每个食疗方取材容易、制作简单、营养价值与食疗作用俱佳，且味美适口，无副作用，适合于各类人员选用。作者按各方的食疗作用归类编排，每方均有原料、制作、用法与功效四项内容。文字简练，通俗易懂，实用性强。适用于城乡百姓，尤其是慢性病患者阅读。

书籍目录

上篇  甲鱼的保健功能与食疗方  一 甲鱼的保健功能    1 甲鱼的中医功效    2 甲鱼的营养价值  二 食疗方    1 滋补肝肾方      甲鱼汤      煲甲鱼      天麻炖甲鱼      甲鱼百部汤      甲鱼羊肉党参汤      甲鱼木耳汤      三子甲鱼汤      甲鱼二子汤      参杞甲鱼汤      杞子熟地甲鱼汤      炖虫草甲鱼      杞子甲鱼瘦肉汤      莲子甲鱼当归汤      甲鱼女贞子汤      莲子党参甲鱼汤      甲鱼莲子熟地汤      莲子大枣炖甲鱼      山药熟地甲鱼汤      虫草山药煲甲鱼      四味甲鱼汤      甲鱼炖山药莲子      贞杞熟地甲鱼汤      甲鱼杜仲补肾汤      虫草大枣蒸甲鱼      山药陈皮甲鱼汤      ……下篇  乌鸡的保健功能与食疗方  一 乌鸡的保健功能  二 食疗方