泥鳅养殖技术

出版时间：2011-7  出版社：金盾  作者：袁善卿//薛镇宇  页数：98  字数：78000  

内容概要

养殖泥鳅是活跃农村经济、增加农民收入的热门项目。这本《泥鳅养殖技术(第3版)》由上海市水产研究所专家袁善卿、薛镇宇精心编著，在前一版的基础上，着重对成鳅养殖和泥鳅病害防治等内容进行适当增补，并新增泥鳅鲜活饵料培育技术等内容。同时，对泥鳅的生物学特性、泥鳅的繁殖、泥鳅的野外采捕和人工培育等章节进行了必要的修改。《泥鳅养殖技术(第3版)。文字通俗易懂，内容科学实用，适合泥鳅养殖场(户)技术人员、经销人员以及各农业院校相关专业师生阅读参考。

书籍目录

第一章  概述
第二章  泥鳅的生物学特性
  一、鳅类在分类学上的位置和形态特征
    (一)泥鳅
    (二)大鳞副泥鳅
    (三)长薄鳅
  二、泥鳅的生活习性
  三、泥鳅的食性
第三章  泥鳅的繁殖技术
  一、泥鳅繁殖的特点
  二、亲鳅的选择和鉴别
  三、泥鳅的繁殖技术
    (一)自然繁殖
    (二)人工繁殖
第四章  泥鳅苗种的野外采捕和人工培育技术
  一、野生苗种的采捕
  二、苗种的人工培育技术
    (一)鳅苗的人工培育技术
    (二)鳅种的人工培育技术
第五章  成鳅养殖技术
  一、池塘养殖
    (一)场址的选择和规划
    (二)成鳅池的基本结构
    (三)放养前的准备
    (四)放养密度
    (五)饲养管理技术
    (六)池塘养殖成鳅实例
  二、稻田养殖
    (一)稻田养殖效果
    (二)养殖稻田的基本条件和结构形式
    (三)稻田养殖的管理技术
    (四)稻田养殖丰产实例
  三、流水养殖
  四、观赏泥鳅养殖
  五、其他方式养殖
    (一)网箱养殖
    (二)水泥池养殖
    (三)庭院养殖
    (四)蓄养
    (五)混养
  六、国内外对成鳅养殖技术的研究
第六章  泥鳅鲜活饵料的培育技术
  一、蚯蚓的养殖
    (一)蚯蚓的生物学特性
    (二)人工养殖蚯蚓的品种
    (三)蚯蚓的培育方法
  二、蝇蛆的养殖
    (一)家蝇的生物学特性
    (二)种蝇的饲养
    (三)蛆的培育方法
  三、黄粉虫的养殖
    (一)黄粉虫的生物学特性
    (二)黄粉虫的养殖方法
    (三)黄粉虫的病虫害防治
第七章  泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输
  一、泥鳅的捕捉
    (一)稻田泥鳅的捕捉
    (二)池塘泥鳅的捕捉
  二、泥鳅的越冬
  三、泥鳅的暂养
    (一)鱼篓暂养
    (二)网箱暂养
    (三)木桶暂养
    (四)水泥池暂养
  四、泥鳅的运输
    (一)泥鳅苗种的运输
    (二)成鳅的运输
第八章  泥鳅的疾病防治
  一、传染病的防治
    (一)水霉病
    (二)赤鳍病
    (三)打印病
    (四)烂鳃病
    (五)细菌性肠炎病
  二、寄生虫病的防治
    (一)车轮虫病
    (二)小瓜虫病
    (三)杯体虫病
    (四)三代虫病
    (五)隐鞭虫病
    (六)毛细线虫病
  三、非感染性疾病的防治
    (一)敌害生物
    (二)感冒
    (三)气泡病
第九章  泥鳅的营养保健价值和烹饪方法
  一、泥鳅的营养保健价值
  二、泥鳅的烹饪方法
    (一)泥鳅钻豆腐
    (二)火腿炖鳅汤
    (三)泥鳅糊
    (四)豉姜炖泥鳅
    (五)干炸泥鳅段
    (六)蒸竹节泥鳅
    (七)椒盐酥泥鳅

章节摘录

版权页：   插图：   （一）黄粉虫的生物学特性 黄粉虫在昆虫学分类中隶属于鞘翅目、拟步行科、粉甲属，其分布十分广泛。黄粉虫属杂食性，在野生状态下，常以潮湿的粮食、油料、鱼粉、羽毛、干鱼、干肉为食，并能食虫尸等。人工养殖主要投喂麦麸、米糠和菜叶等，4号粉、五谷杂粮和果皮等也可作饲料。 黄粉虫在0℃以上即可以安全越冬，10℃以上活动和觅食。在长江以南一年四季均可生长和繁殖。在特别干燥的情况下，黄粉虫尤其是成虫有互相蚕食的习性。成虫虽然有翅，但绝大多数不飞或飞不远。在蛹羽化为成虫后4～5天开始交尾产卵。交尾活动在夜间多于白天。 黄粉虫一生中多次交尾，多次产卵，每次产卵6～15粒，每只雌虫一生可产卵30～350粒，多数为150～200粒。卵黏着于容器底部或饲料上孵化。胚胎发育时间随温度高低而异，在10℃～20℃时需20～25天才能孵出幼虫，25℃～30℃时只需4～7天就可以孵出。幼虫活动的适宜温度为13℃～32℃，最适温度为25℃～29℃，低于0℃或高于35℃则难以生存，有被冻死或热死的危险。幼虫生长最适空气相对湿度为80％～85％，但耐干旱能力较强。幼虫经连续蜕皮，体长达30毫米左右时就会老熟，进入化蛹阶段。蛹将要羽化为成虫时，身体不时地左右旋转，几分钟或十几分钟便可蜕掉蛹衣羽化为成虫。蛹期较短，温度在10℃～20℃时，15～20天即可羽化，25℃～30℃时，6～8天便可羽化。 （二）黄粉虫的养殖方法 黄粉虫的培育技术比较简单，根据生产需要，可进行大面积的工厂化培育，也可进行小型的家庭培育。 工厂化培育的生产方式是在室内进行，饲养室的门窗要装上纱窗，防止敌害进入。房内安装若干排木架（或铁架），每只木（铁）架分3～4层，层间隔为20厘米。每层放置1个饲养槽，槽的大小与木架相适应。饲养槽可用铁皮或木板制成，一般规格为长2米、宽1米、高0.2米。若用木板做槽，其边框内壁要贴上蜡光纸，使其光滑，防止黄粉虫爬出。 家庭培育黄粉虫的饲养设备较简单，用盆、缸、木箱、纸盒、砖池等器具均可。但均要求内壁光滑，深度15厘米以上，以防黄粉虫逃跑。饲养成虫的木箱内壁，要用塑料薄膜或透明胶布粘贴固定好，以免虫子外爬和产卵不定位。在木箱底部装一块纱窗网（网眼孔径为3毫米），使卵漏下去，不致被成虫吃掉。纱窗网下垫一层接卵纸，以便于收集卵。 人工养殖黄粉虫的饲料可分两大类：一类是精饲料，即麦麸和米糠等，另一类是青绿饲料，如瓜果皮或青菜等。 精饲料使用前要消毒、晒干备用。新鲜麦麸可直接使用。青绿饲料要洗去泥沙，晒干再喂。不要把过多的水分带进饲养槽内，以防饲料发霉变质。 先在上述饲养槽或容器内放入用纱网筛过的细麦麸和其他饲料（厚4～5厘米），再将黄粉虫（幼虫）放入，最后在上面放上菜叶，让虫子生活在麦麸、菜叶之间任其采食。虫、麦麸、菜叶的比例为1：1：1。此后，要经常检查，及时添补麦麸、米糠、饼粉、玉米面、胡萝卜片、青菜叶等饲料，但以含50％麦麸为宜。在幼虫生长期，还应添加适量的鱼粉，以补充营养。

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《泥鳅养殖技术(第3版)》文字通俗易懂，内容科学实用，适合泥鳅养殖场（户）技术人员、经销人员以及各农业院校相关专业师生阅读参考。

用户评论 (总计13条)

•   全面的介绍了泥鳅的各种养殖技术,环境生长等,以及病虫害的预防治疗
•   书有点老，不过现在新出版的只是封面，纸张换换，其实内容，大同小异
•   内容比较详细，不错，不过就是内容不是很全面，有些内容缺乏具体的操作步骤。
•   很喜欢,比较难买到的书.
•   喜欢不得看 了 好 非常
•   还行吧，比较薄。没来得及看内容目录应该还行
•   内容尚可，纸张稍差。
•   这个商品还不错，内容也详细，如果有彩图就更好了。
•   hai mei zm kan
•   产量喜人。
•   这本书比较不错，对于养殖泥鳅的描述比较清楚。
•   写得太简单了 没意思 只用的东西真的还没有找到
•   内容非常详细 而且实用