粥面点下饭菜

出版时间：2006-10  出版社：中国市场出版社  作者：文君  页数：95  字数：80000  
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内容概要

在我们的美食回忆中，似乎总有那么几道粥、面点、下饭菜类的美食让我们想起来就食指大动，但是，苦于天时与地利，我们常常只能在在梦中大啖一番。这次本书特意为大家带来了上百道经典的客家粥、面点和下饭菜。姜丝小管的好吃爽口、葱油鸡的香气四溢、粉蒸排骨的绵致细腻……在本书中都会一一呈现给大家。
这是一部值得珍藏的家庭烹饪知识完全图典，囊括上百道经典粥类、面点类和下饭菜菜式的制作实例，图片清晰逼真，解说通俗易懂。全书选用的菜式用料广泛、做法全面、家常食谱、南北风味，是你厨房的好帮手！

书籍目录

粥类  白米粥  菊花粥  山楂粥  金橘粥  绿豆百合粥  山药牛肉粥  生姜红糖粥  翡翠白菜粥  田园什锦粥  玉米粥  竹笋山药粥  鲜藕粥  红糯米山药粥  双莲粥  红糯米生栗粥  花豆红糯粥  香菇玉米粥  紫米粥  地瓜粥  红枣山药粥  桂花莲子粥  白萝卜粥  陈皮山楂粥  山药莲子粥  胡萝卜粥  百合枸杞粥  菠菜粥  菠菜茄子粥  菠菜木耳粥  ……面点类下饭菜类