天下第一楼

出版时间：2004-04  出版社：北京十月文艺出版社  作者：何冀平,过士行  页数：568  字数：511000  
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内容概要

民国初，出身贫寒的卢孟实，受老掌拒唐德源临终之托，掌管“福聚德”。
    卢孟实脸怀做京城名掌柜、盖第一所饭庄大楼的远大抱负，奋发有为，求变图强。他精明干练，善用心机；他把握商情，经营有术；他知人善任，调度有方。几年间，在御厨刘金锭和红颜知己玉（刍鸟）儿的倾心协助下，成功地化解了张勋御赐宴、张作霖战场军宴、吴佩孚帅府夜宴的危机，终将“福聚德”做成名噪京城的大饭庄子。
    正当“福聚德”大楼落成，卢孟实志得意满，欲大展身手时，不想却被气量狭窄的两位少东家以老掌柜临终一纸遗言无情地辞退了。
    本书是同名电视剧的小说读本，读者在欣赏电视剧的同时，亦可从本书中得到纯粹京味文学的艺术享受。

书籍目录

书评创业于同治年间的烤鸭老字号“福聚德”名噪京师，传业至民国初年，掌柜的唐德源因年迈多病退居内室，店业由二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。可是，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，店铺入不敷出，王子西向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实……老掌柜被二位少东家气绝，留下'快请卢孟实！'的遗言。卢孟实生性聪慧能干，在很短的时间内使'福聚德'的三间老屋翻盖起二层楼。十年后，唐家二位少爷在流言蜚语的怂恿下，与卢孟实争起了东主财权……卢孟实离开'福聚德'回山东老家。行前托玉雏留给东家一付硬木漆金对联，曰：好一座危楼，谁是主人谁是客？只三间老屋，时宜明月时宜风。横批是：没有不散的宴席。

媒体关注与评论

书评创业于同治年间的烤鸭老字号“福聚德”名噪京师，传业至民国初年，掌柜的唐德源因年迈多病退居内室，店业由二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。可是，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，店铺入不敷出，王子西向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实……老掌柜被二位少东家气绝，留下'快请卢孟实！'的遗言。卢孟实生性聪慧能干，在很短的时间内使'福聚德'的三间老屋翻盖起二层楼。十年后，唐家二位少爷在流言蜚语的怂恿下，与卢孟实争起了东主财权……卢孟实离开'福聚德'回山东老家。行前托玉雏留给东家一付硬木漆金对联，曰：好一座危楼，谁是主人谁是客？只三间老屋，时宜明月时宜风。横批是：没有不散的宴席。

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《天下第一楼》由北京十月文艺出版社出版。创业于同治年间的烤鸭老字号“福聚德”名噪京师，传业至民国初年，掌柜的唐德源因年迈多病退居内室，店业由二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。可是，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，店铺入不敷出，王子西向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实……老掌柜被二位少东家气绝，留下'快请卢孟实！'的遗言。卢孟实生性聪慧能干，在很短的时间内使'福聚德'的三间老屋翻盖起二层楼。十年后，唐家二位少爷在流言蜚语的怂恿下，与卢孟实争起了东主财权……卢孟实离开'福聚德'回山东老家。行前托玉雏留给东家一付硬木漆金对联，曰：好一座危楼，谁是主人谁是客？只三间老屋，时宜明月时宜风。横批是：没有不散的宴席。

用户评论 (总计7条)

•   超级烂书，什么玩意儿，看这破书实在是浪费时间。
•   印刷和版式都不错。
•   总论：性格决定命运，气度决定格局。乱世之中的经营确实不易，卢梦实的经营之道：1、注重企业形象。盖高楼，请名人。2、发展多元化。从烤鸭到炒菜。3、注重技术创新。烤鸭技术创新带来批量化生产。4、有完备的ERP。客户管理系统不仅增加了收入而且救了自己的命。5、注意和董事会的沟通。根据东家的特点，采取积极的方法，分解东家的注意力，以便于放权经营。6、人性化管理。不管是常贵还是罗大头都管理在前，情义为重。卢梦实得不足：1、执迷于情路。成大事者必重情，但重情是为了事业的发展，不是为了影响事业。2、没有理清所有者和经营者的关系。自己仅仅把自己摆在一个掌柜的位置，两个东家本就是扶不起的阿斗，老东家死时要送给他干股不要，这些都决定了卢梦实不会有什么好的结局。一纸老东家的遗书就能决定卢梦实得去留，太可笑了！当然在那个年代已经很不容易了。
•   上学的时候看过两集电视版的，把书中的人物同电视中的形象对号入坐，总体感觉还行，只是有点看剧本的感觉，比较喜欢书中的“修二爷”，希望我也能做个吃遍天下的主儿！
•   不错的一本书，使我们了解到前辈做生意的窍门！
•   内容可以，印刷不咋的！排版不喜欢，行字间距有点小，纸张透，不干净。不过半价也就弥补不足了。可买可不买，4折以下可以买。
•   本书是根据话剧剧本改编的电视剧版本，如果您热爱人艺和老北京的话，不妨一看