荤素冷盘

出版时间：2005-4  出版社：天津科学出版社  作者：张和平  页数：77  字数：10000  

内容概要

　　《健康美味百分百10：荤素冷盘》八宝大肚、五香牛肉、五香牛肉卷、五彩羊糕、双色肠、水晶肉片、水晶肉、水晶硝肉、白切肉、东江肉卷、芹菜拌肚丝、冰冻绿豆猪蹄、里脊丝粉皮、苏式叉烧、冻肉糕、拌肉丝白菜、拌耳脆、拌肉皮丝、拌皮丝、拌羊糕等。

书籍目录

肉类
八宝大肚
五香牛肉
五香牛肉卷
五彩羊糕
双色肠
禽蛋类
水晶鸭
八宝水晶鸭
熏蛋
三色蛋
三色蛋卷片
水产类
海米拌银耳
炸虾排
托四虾
生炒盐水虾
水晶鱼
蔬菜类
八宝季菜
三丝拌白菜
三味酸菜
万年青
红油茭白
豆制品类
小葱拌豆腐
川味豆鱼
子姜干丝
五香烤麸
双色锅贴豆腐
其他类
什锦酸果
什锦水果沙拉
生拌荸荠
水晶莲子
水晶桃
等等