肾病家常食谱

出版时间：2002-1-1  出版社：天津科学技术出版社  作者：黎敬波,马力  

内容概要

本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；立足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的侯选食谱；遵循辨证选膳的原则，对各类疾病的病因及症征进行细分，并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。

书籍目录

一 概述
1 常见的几种肾病
2 肾病的饮食调理原则
3 肾病患者饮食宜忌
二 肾病患者家常食谱
1 主食
2 菜肴
3 药膳菜
4 药汤（羹）
5 药粥
6 药茶（饮、汁、丸、点）
三 肾病辨证选膳
1 急性肾炎
2 慢性肾炎
3 肾盂肾炎
4 肾病综合征
5 尿毒症
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