龙眼肉

出版时间：2005-1  出版社：天津科学技术出版社  作者：窦国祥  页数：152  

内容概要

　　《龙眼肉》系统介绍龙眼。从其栽培、品种，到中医对龙眼的应用及现代科学对龙眼的研究，介绍古今龙眼选方和食疗验方100多首。　　龙眼营养丰富，具有开胃益脾、补虚益智、养血安神等滋补作用。

书籍目录

异名命名一、龙眼肉的来源与传说（一）龙眼肉的基原（二）龙眼肉的生物学特性（三）龙眼的传说和考证二、龙眼的品种（一）龙眼的主要品种（二）龙眼的优、稀、特品种三、龙眼的加工品种（一）龙眼干（桂圆）（二）龙眼肉（桂圆肉）（三）龙眼糖水罐头四、龙眼肉的鉴别（一）龙眼肉的性状鉴别（二）龙眼肉的显微鉴别（三）龙眼肉的理化鉴别五、龙眼肉的功效（一）龙眼肉的性味和归经（二）龙眼肉的功效和主治（三）龙眼肉的炮制（四）龙眼肉的应用与配伍（五）龙眼肉的综合利用（六）龙眼肉的中医论述六、龙眼肉的现代研究（一）龙眼肉的化学成分（二）龙眼肉的药理作用（三）龙眼肉的临床应用研究七、龙眼肉的服食方法（一）龙眼肉的用法用量（二）龙眼肉的饮食宜忌八、龙眼肉的常用古今方选（一）古今汤剂（二）现存龙眼肉配方之中成药九、龙眼肉的历代食疗方选（一）粥类（二）主食、糕点类¨（三）菜肴（西）汤饮类’（五）其他类十、龙眼的栽培（一）龙眼的栽培历史（二）我国龙眼产区的地理分布（三）龙眼的栽培方法十一、龙眼病虫害及其防治（一）龙眼的主要病害（二）龙眼的主要虫害（三）龙眼病虫害的综合防治措施十二、龙眼的采收与储藏（一）龙眼的采收（二）龙眼的储运（三）龙眼的保鲜方法附录一　龙眼花（《泉州本草》）附录二　龙眼叶（《滇南本草图说》）附录三　龙眼树皮（《岭南采药录》）附录四　龙眼根附录五　龙眼壳（《滇南本草图说》）附录六　龙眼核（《滇南本草图说》）

章节摘录

　　一、龙眼肉的来源与传说　　（一）龙眼肉的基原　　龙眼肉为无患子科植物龙眼假种皮。　　（二）龙眼肉的生物学特性。　　埴物学形态与生长发育特性　　根的形态与生长习性龙眼有嫁接苗和圈枝苗。嫁接苗的根系由主根、侧根、须根组成。嫁接苗主根发达，圈枝苗主根不明显。须根又称吸收根，有根毛，吸收养分最活跃。根据根系的分布情况又可分为水平根和垂直根。另有菌根，形态为总状分枝式或念珠状，可使龙眼适应丘陵山地红壤旱、硬、‘瘠薄的恶劣环境。在土层深厚、地下水位较低的红壤山地。垂直根分布可达2～3米。水平根伸展亦宽，大多比树冠大1～2.8倍。土壤条件好，大部分须根在20～50厘米内。在一年中根系生长有3～4坎高峰。一般认为，4月中旬以前须根数量很少，4月中旬到5月中旬花穗迅速增长和开花期间，须根生长亦少；6月上旬以后第一次夏梢已充实.须根数量明显增加；6月下旬至7月下旬夏梢萌发高峰，须根数量又下降：8月上旬夏梢充实后，须根又明显增加；果实采收后至10月中下旬，秋梢已充实，须根又增长；11月上旬以后，土壤干燥，须根数量开始减少：12月下旬到翌年1月下旬新梢抽生前，新根数量有明显增加。由此可见。新根生长高峰多出现在新梢充实之后或萌芽之前。　　……