雅舍谈吃

出版时间：2006-6  出版社：天津教育出版社  作者：梁实秋  页数：206  
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内容概要

　　馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。

作者简介

　　他是20世纪华语世纪一代文学宗师，为文坛留下了两千多万字沉甸甸的著译。　　他用他的生命垒起了一座座了不起的文华丰碑——　　独力译成四百多万字的莎士比亚全部剧作和三卷诗歌　　著成一百万字的《英国文学史》，并选译了一百二十万字的《英国文学选》　　主编《远东英汉大辞典》及三十多种英文词典和教科书。　　他更以《雅舍小品》等十余部脍炙人口的散文作品，奠定了在中国现代文学史上的独物地位。

书籍目录

第一辑 吃在故乡烤羊肉烧鸭酱菜水晶虾饼汤包核桃酪铁锅蛋酸梅汤与粮葫芦锅烧鸡煎馄饨核桃腰豆汁儿芙蓉鸡片乌鱼钱炸丸子栗子满汉细点茄子白肉爆双脆饺子烧羊肉菠菜北平的领食小贩酪第二辑 吃在四方西施舌火腿醋熘鱼炝青蛤鱼翅豆腐狮子头两做鱼生妙鳝鱼丝瓦块鱼溜黄菜……

媒体关注与评论

　　偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。　　——梁实秋

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　　馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。