沙锅·火锅·煲菜

出版时间：2004-1-1  出版社：上海科学技术出版社  作者：周三金  

内容概要

本书共介绍了200余种适合冬令季节家庭烹饪的沙锅、火锅、煲菜，每种菜按原料、制法、特色进行介绍，一目了然。本书所介绍的菜肴选料容易，制作简便，适合广大家庭使用。