个人快餐烩饭

出版时间：2003-1  出版社：浙江科学技术出版社  作者：谢蕙蒙 主编  页数：71  
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内容概要

本书内容包括快餐、中式其饭及南洋风味饭，每个单元中示范的都是深受大众喜爱的品种，例如，简易快餐中的辣子鸡丁饭、京酱肉丝饭和葱爆牛肉饭，中式烩饭中的广州烩饭、黑胡椒牛柳饭和三鲜烩饭等，希望能满足读者多变的口味。多样的菜色选择，让吃饭不再一成不变；同样的材料，只要稍稍改变一下搭配方式，也可以烹调出美味佳肴。

书籍目录

编者的话烩饭、快餐的烹调秘诀煮饭的学问烩饭勾芡的技巧醋溜丸子饭辣子鸡丁饭沙茶牛肉饭咕咾肉饭生炒鳝鱼饭京酱肉丝饭咸鱼鸡粒钣葱爆牛肉饭水果鸡柳饭姜丝牛肉饭五柳花枝饭荫豉蚝饭蚝油鲜菇饭百合鲜贝饭酸菜牛肉饭简易快餐青豆虾仁饭哈密瓜牛柳饭炸酱饭金菇鸡丝饭豇豆肉末饭鱼香茄子饭牛腩饭肉饭炒三丝饭番茄鱼片饭豉汁小排饭中式烩饭黑胡椒牛柳烩饭广州烩饭咖喱鸡饭三鲜烩饭罗汉素烩饭甜豆牛肉烩饭海鲜煲饭什锦海鲜烩饭原盅滑鸡饭鱼片烩饭鲜茄牛肉烩饭雪里红鸡丝烩饭胡萝卜牛肉饭香菇肉臊饭上海火腿菜饭红豆饭……

用户评论 (总计3条)

•   该书图文并茂，效果清晰，明白实用。
•   想不起来用
•   个人觉得没什么好内容买了之后没有看的价值