浙菜精品

出版时间：2002-1  出版社：浙江科学技术出版社  作者：(王锡琪,鲍力军主编)  页数：207页  

内容概要

本书收入280 道菜点，是他们的一部分代表作品。这些精品菜点，有的是传统的名菜名点，有的是消费者喜爱的创新菜点，有的在国际、国内烹饪大赛中获得大奖的。