时尚花式冰饮大全

出版时间：2011-7  出版社：河南科技  作者：永濑正人  页数：144  
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内容概要

　　本书精选日本人气咖啡馆中最受欢迎的16大类、225款冰饮，华丽的装杯、浓郁的奶昔、香草茶饮、养颜美容饮品……让夏天充满魅力的各式精致饮品尽收本书！
　　按照书中介绍的材料与比例调配，再加入一些巧思，就能完成兼具美感与口感的专业级饮品，创业、打工都实用的技术教本。
也可以斟酌自己或朋友的口味，不用出门、不用花大钱，宛如在时尚咖啡厅度过悠然的时光，亲手为自己或家人、朋友调制出一杯杯沁凉清爽的冰饮吧！

作者简介

作者：（日本）永濑正人 译者：大放译彩 林丽红

书籍目录

最受欢迎的果汁饮品
　6 芒果椰奶冰
　7 手工水蜜桃甘露
　7 芒果奶冻
　8 葡萄柚草莓果汁
　8 荔枝南洋柠檬珍珠
　9 自制鲜橙汁
　9 粉红柠檬水
　10 燕子的窝
　10 豆浆果汁
　11 石榴醋
　11 芒果果冻可乐
　12 草莓乳酸饮料
　12 芒果牛奶
　13 芒果橙汁珍珠
　13 鳄梨牛奶
　14 番石榴蔓越莓珍珠
　14 不知火奶昔
　15 香辣橙汁
　15 菠萝橙汁
　16 西红柿芒果橙汁
　16 西瓜?猕猴桃?覆盆子果汁
　17 芒果?橙子?柠檬果汁
　17 巴西莓香蕉
　18 芒果香蕉酸奶
　18 草莓葡萄柚果汁
种类丰富的冰沙与奶昔
　19 芋香奶昔
　20 草莓红豆奶昔
　20 巧克力香蕉冰沙
　21 猕猴桃酸奶冰沙
　21 香蕉奶昔
　22 草莓奶酪蛋糕
　23 黑芝麻香蕉奶昔
　23 抹茶香蕉冰沙
　24 西红柿冰沙
　24 菠萝冰沙
　25 猕猴桃双奶
　26 蓝莓酸奶冰沙
　26 黄桃香橙奶昔
　27 猕猴桃鳄梨香蕉冰沙
　27 杏仁草莓奶昔
　28 芒果菠萝奶昔
　29 菠萝奶昔
　29 西瓜牛奶奶昔
　30 西瓜冰沙
　31 芒果奶昔
　31 草莓冰沙
　32 冷冻热带水果
　32 泰国度假风冰沙
　33 枫浆蓝莓
　34 蓝莓奶昔
　35 芒果豆浆
　35 鳄梨香蕉冰沙
　36 草莓醋冰沙
　37 冰霜综合果汁
　37 覆盆子酸奶奶昔
　38 焦糖香蕉豆浆
　38 香蕉菠萝牛奶
　39 成人香蕉奶昔
　39 巴西莓香蕉奶昔
　40 番石榴牛奶冰沙
　41 枫糖浆香蕉豆浆冰沙
　41 综合莓果酸奶
用全新感受享受生活的水果茶
　42 冰水果红茶
　43 芽庄活力饮料
　43 水果奶茶
　44 茉莉酸橙冰红茶
　44 玫瑰果扶桑花香草茶
　45 冰三味伯爵水果茶
　46 橘醋红茶
　46 冰舍帕红茶
　47 冰柚子茶
　47 菠萝醋红茶
　48 阿漾茶(Ayung tea)
　49 女人茶
　49 茶苏打
　50 气泡茶
　51 柑橘茶
　51 巧克力香橙奶昔
　52 冰芒果红茶
　52 红糖奶茶
　53 摩卡茶
　54 焦糖乳脂软糖
　54 冰柠檬香茅红茶
口味清爽的苏打
　55 百香果苏打
　56 酸橙莓子苏打
　56 粉红葡萄柚苏打
　57 南洋绿茶果汁饮料
　57 水果潘趣酒
　58 黑醋栗蓝莓苏打
　58 柑橘沙瓦汽水
　59 柚子苏打
　59 苹果姜汁汽水
　60 糖煮风味冰激凌汽水
　60 柠檬薄荷苏打
　61 覆盆子气泡矿泉水
　61 水果茶苏打
　62 蜂蜜柠檬苏打
　62 樱桃冰激凌汽水
　63 西瓜苏打
　63 芒果气泡酒
　64 百香酸橙苏打
　64 特制莓果苏打
　65 荔枝苏打
　65 柚子苏打
　66 蓝色夏威夷风味苏打
　67 甜瓜冰激凌苏打
　67 综合莓果苏打
　68 葡萄柚果酱苏打
营养满分的蔬果汁
　69 胡萝卜圆白菜蔬果汁
　69 绿与美蔬果汁
　70 西班牙冷汤果汁
　70 绿色活力蔬果汁
　71 圆白菜乳酸菌饮料
　71 胡萝卜?苹果?油菜蔬果汁
　72 综合蔬果汁
　73 金美萝卜?葡萄柚?红甜椒蔬果汁
　73 雪莲?甜瓜?西红柿蔬果汁
饮料界新宠的酸奶饮品
　74 覆盆子拉西
　75 橙子菠萝酸奶
　75 综合水果拉西
　76 黄桃拉西
　76 猕猴桃拉西
　77 姜汁香蕉拉西
　77 蓝莓覆盆子拉西
使用简单食材的天然饮料
　78 大豆胜肽果汁
　79 豆浆黑芝麻拿铁
　79 甜米酒摩卡奶昔
　80 红糖抹茶拿铁
　80 番茶柠檬水
　81 冰抹茶拿铁
　81 豆浆橙汁
　82 豆腐芒果冰沙
　82 甜米酒姜汁奶昔
　83 黑芝麻香蕉综合汁
　83 梅子苏打
　84 抹茶豆浆黄豆粉
　84 可可香蕉
　85 梅子苏打
　85 豆浆有机枫糖
别具风格的独创饮料
　86 蜂蜜柠檬
　87 梅子汁
　87 葡萄柚果汁汽水
　88 熏衣草桃红柠檬水
　88 蜂蜜姜汁苏打
　89 焦糖牛奶
健康养生的醋饮
　90 巨峰葡萄醋苏打
　91 西洋醋拉西风饮品
　91 黑豆醋饮料
　92 苹果醋苏打
　92 香蕉醋牛奶
　93 草莓醋冻饮
　93 猕猴桃醋苏打
　94 苹果醋牛奶
　94 葡萄柚醋红茶
华丽且色彩缤纷的甜点饮品
　95 芒果橙汁
　96 巧克力莓果牛奶
　96 夏日祭典
　97 饼干奶茶奶昔
　98 樱和奶昔
　98 冰摩卡冻
　99 雪酪抹茶豆浆
　100 草莓牛奶
　100 芦荟乳酸苏打
　101 无花果醋冻调酒
　101 漂浮香蕉牛奶冰激凌
　102 综合莓果酸奶
　103 杏仁珍珠欧蕾
　103 芦荟火箭筒综合莓果
　104 莓果冰茶
　104 红糖牛奶
　105 漂浮 MM
　105 草莓酸奶奶昔
开创新境界的融合饮品
　106 橙汁茶苏打
　107 冰焦糖奶茶
　107 巧克力奶泡
　108 咖啡栗子
　108 原味可可
　109 椰奶番薯
　110 草莓炼乳牛奶
　110 海洋之窗
　111 草莓牛奶
　112 猕猴桃果酱拉西
　113 芒果酸奶
　113 火焰之舞
　114 手工奶昔
　114 君度橙酒可可
姜汁与蜂蜜饮品
　115 姜汁莓果苏打
　116 姜汁汽水
　116 生姜蜂蜜糖浆冰茶
　117 姜汁茶
　118 姜汁苏打
　119 辣味姜汁汽水
　119 柠檬水
　120 蜂蜜柠檬冰茶
喝了就变美的美容饮品
　121 梅子醋糖煮水果苏打
　122 苹果醋辣味通宁
　122 草莓醋豆浆奶昔
　123 巨峰葡萄醋血红鸡尾酒苏打
　123 高丽参苏打
美丽的多层次饮品
　124 意大利苏打
　124 百香果茶苏打
　125 桃子醋茶苏打
　125 鲜橙西红柿汁
　126 柑橘蜂蜜苏打
　126 鲜橙冰茶
一喝会上瘾的花草与香料饮品
　127 菠萝薄荷香饮
　128 东洋冰茶
　128 冰巧克力茶
　129 沛绿雅茱莉普
　130 香料冰茶
　131 薄荷茱莉普
不含酒精的天使饮品
　132 菠萝薄荷果酱与椰酒
　133 石榴苏打
　133 柚子啤酒
　134 冰凉可林
　135 常夏
　135 杏仁姜汁酒
　136 沁凉酸橙薄荷苏打
话题多多的巧克力与浓缩咖啡
　137 橙子巧克力
　138 巧克力香蕉果汁
　139 香料摩卡
　140 法式巧克力可可

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《时尚花式冰饮大全》：日本咖啡厅人气饮品精选，在家也能享受高格调的时尚待遇。内容主题多样，16大类饮品，保证满足大众多变的需求。每款皆附详细材料分量与步骤图，做法简单易学。

用户评论 (总计97条)

•   时尚花式冰饮大全是一本不错的参考书。很多饮品制作技术都有。
•   看到这本书就欣喜若狂，今年夏天可以做好多冰饮给家人喝。
•   对想学做花式冰饮的人挺有帮助。
•   有图介绍饮品的做法哦，彩图，很喜欢
•   非常好的介绍饮品的书，内容丰富多彩，操作简单 ，配有图片，讲解算是比较详细的了，好好，家人都很爱喝！！
•   很多看着不错的冰饮。休息在家慢慢学着做。
•   很喜欢做冰饮。。。
•   哈哈.. 打算给每种冰饮都尝试做！ (*^__^*) 嘻嘻……
•   里面有很多我喜欢的饮品 还不错
•   适合饮品店，家用也许会配料不好找
•   希望夏天快点到来这样就可以给家人制作啦，呵呵，很不错的一本书，在家里就能动手操作。
•   非常不错，简单实用。在家自己可以做。
•   花式饮料很多
•   43页的芒果果冻做法中，居然让在芒果果冻的制作过程中加罐头橙子。。。。。。
•   夏天的时候不怕没好喝的了！
•   书1买来了，天气也凉了，明年再学习吧。
•   书很精致，易学
•   优点是能做的很多，都很简单，材料也很好买到，但是能做的多了就得都做来尝尝，，，，，就需要做好多试验
•   挺实用，里面的材料也很容易买得到
•   好全面，制作简单
•   材料什么的都很常见。。。挺好做的。
•   介绍的品种挺多 有些材料不好找
•   我个人非常喜欢这本书，上面的讲解也很详细
•   很精美，内容实用o∩_∩o
•   我和孩子都喜欢看里面的图，但是我自己做不了
•   还是比较专业的！很好
•   还没仔细看内容，书的质量挺好，快递很给力，就是有些东西不太好买到
•   书内容很好一看就懂。
•   很喜欢 讲解的很详细
•   很好，介绍也很详细
•   嗯 说明很详细 印刷不错 我很喜欢的 暑假回家一定要试试
•   描述相当详细，对于初学者很有利，赞一个哦
•   是我想要的，很实用
•   这个商品不错，配方十分实用
•   我觉得真的挺好的，这本书比较全，适合自己做
•   虽然还没看，不过这本书整体看起来还不错
•   不错的书，看了长知识了
•   非常满意第一次的购书，书不仅便宜而且是正版，质量非常好，12号定的书当天就发货了，第二天就收到了，非常高兴，下次会继续来当当购物
•   书还可以，但不够详尽。
•   内容丰富，色彩鲜艳，很厚实，非常好，不错
•   适合于开店
•   看每一个都想吃的样子
•   给老公买的，以后店里用，我觉得还不错！
•   这个商品不错。种类很多。
•   看图挺好看
•   还可以，现在用不到。5分
•   如题，挺厚的手感
•   很多作品很好
•   美味又健康
•   想学着做，但是没有真正实验过！书架上的摆设了！
•   还行不错 11111
•   很不错 就是物流比较慢
•   大概翻了下，还没有细看
  每款饮品都有相应图片
  图片看着挺好，有些食材买不到
  每款都试做是不可能的
  捡几款自己喜欢的动动手还是不错的
  真做起来需要的配方还是需要根据个人实际进行重新调配
  书本给予启迪作用，自己多发挥创造
  能从一本书里面发现几款中意的饮品已经值回书价
•   介绍了很多简单又好吃的花式饮品，感觉很多都可以用得上。
•   这本书装订很好，内容丰富，插图精美，翻看就是一种享受，等夏天到了就试着做做看。
•   还行，夏天还没有到，也不知道做出来味道如何
•   简单易学，食材也很容易找到
•   内容很丰富，操作方法写得也很全面，不过材料不是很好准备。
•   不适用啊啊啊~！很多材料都买不到。
•   一般般，只能说是有图吧。
•   比较简单，插图很漂亮
•   大概看了，还没尝试做，图片不错啦
•   美味的咖啡，要学得就买它~
•   要动手试试看，体验这么多好味道
•   挺薄的一本，不过图片挺诱人的！呵呵，
•   只是有些就是两种饮料配起来的，有些也买不到。还是觉得天然的好。
•   款式多,值得一看
•   看着好好吃的样子
•   有机会做
•   没算过是不是真的有225款。一打开就是满满的内容。就没仔细看。因为针对咖啡馆的饮料，所以在家制作比较局限。要买洋酒。为孩子做冰饮的妈妈们并不适合这本书。
•   有非常多种饮品的作法。做法挺简单的。
•   有几款不错
•   图片确实挺吸引人的，但是内容有点粗糙了。看着书，要自己调制饮料还是有点不太可能，有些技术重点都没说到，明明应该调制出来有分层的效果，但是自己做不出来那样的分层。
•   成功率较高，可惜材料不好采购
•   全彩的，质量也不错，就是有些材料很难找到
•   食材很简单
•   内容不错，合适入门的人看看
•   表述不清楚，晚上翻了翻，前面几页快掉了。。
•   还行吧，虽然和想象的不一样
•   这本感觉一般不过还是能用到
•   看了几次当中一叠就掉下来了，晕！
•   本着认真负责的态度来写评论，本书花样非常多非常多，印刷也非常精美，看起来非常美味，里面的饮料绝对是专业而又高档的，喜欢饮品的人一定要买本看看——一个买过的人强烈推荐！！！
•   这本书总的来讲是还不错，只是里面的原料好多都不太常见，很难买到，实用性差些！
•   觉得有点不符合普通家庭制作,毕竟里面的材料很多都不知道是什么也不知道在那能找.
•   质量是不错，就是太贵了，书的内容可以用作参考！
•   不错 挺全 简单容易学操作
•   如题~就是有些材料什么的，不是很普遍。
•   不得不说，非常推荐！材料成分配比清楚明白，比甜品王那本好多了。不过这本是冷饮，如果出同系列的热饮肯定还要买，毕竟现在是深秋了~
•   挺好的，里面很多饮料都很好看
•   这本书挺好的，说的也很详细
•   质量不错，图文并茂。介绍各种做法有些简单。整体不错
•   书里的内容在baidu里基本上全可以找到
•   比较专业的一本书用俗话说，就是里面的冰饮比较高端 融合了多个国家的元素用料很精细 对于家用有些用料不是很好买
•   介绍很详细，配有图片~
•   内容很丰富，做起来感觉也比较简单，部分饮品的材料可能不太好购买··
•   时尚花式冰饮大全
•   亲手调制出一杯杯沁凉清爽的冰饮吧！