爱上厨房III-120道人气蛋料理

出版时间:2010-8  出版社:湖南美术  作者:康贤书 编  

内容概要

  本书由大厨精选120款超具人气的便当菜,完整贴合白领生活与工作需要,突出易烹调、耐保存、营养全的特点,分类检索,一目了然。10元省钱便当、隔夜冰鲜便当、快炒下饭便当……《人气快炒便当菜》让你在预算之内,通过简单烹调,为自己、为家人做出独具创意的爱心便当。

书籍目录

part 1 10元省钱便当
 便当的由来
 上班族自带便当注意事项
 回锅肉便当
 西兰花猪肉便当
 蒜薹炒肉片便当
 木耳炒肉便当
 酸豆角肉末便当
 豌豆肉末便当
 西芹炒腊肉便当
 肥肠苦瓜便当
 竹笋肝片便当
 彩椒猪肚便当
 苦瓜牛肉便当
 竹笋牛肉便当
 蘑菇鸡肉便当
 芹菜仔鸡便当
 宫保鸡丁便当
 黄瓜西红柿鸡丁便当
 红椒花生鸡丁便当
part 2 隔夜冰鲜便当
 上班族准妈妈的营养便当
 吃米饭的四项“基本原则”
 柠檬肉片便当
 茶树菇五花肉便当
 红烧肉便当
 咕噜肉便当
 煎猪扒便当
 辣椒豆豉炒肉便当
 酱焖土豆猪肉便当
 麻辣猪耳便当
 葱爆牛肉便当
 红烧牛肉便当
 话梅牛肉便当
 酸菜牛肉便当
 辣白菜烧牛腩便当
 香菇烧鸡便当
 辣炒仔鸡便当
 土豆烧鸡便当
 香辣豆豉鸡便当
 板栗炒仔鸡便当
 红烧鸡翅便当
 红烧鸡腿便当
 竹笋烧鸭便当
 芋头鸭腿便当
 大蒜黄鱼便当
 红烧带鱼便当
part 3 人气快炒便当
 小心营养便当“伤”了你
 滑蛋猪柳便当
 黄瓜肉片便当
 香菇肉片便当
 泡菜炒肉片便当
 木须肉便当
 糖醋里脊便当
 糖醋蜜肉便当
 洋葱猪肝便当
 红椒炒腊肉便当
 蒜苗炒火腿便当
 滑蛋牛肉便当
 尖椒鸡肉便当
 辣子鸡便当
 柠檬鸡片便当
 西芹鸡柳便当
 辣子鱼块便当
 夏季带饭妙招

编辑推荐

《爱上厨房丛书3:人气快炒便当菜》:上班族的便当盒也是发挥烹调创意的“练兵场”。吃得好,又能补营养,不仅能远离有毒食材的危害,还能让您从此不再遭受快餐的毒害……爱心便当好处多多,还不快点一起动手来学。名厨精选百余款人气快炒便当,手把手教您成为便当达人。便当菜,这样做,最好吃,最营养!

图书封面

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用户评论 (总计8条)

 
 

  •   有空的时候对照做一个菜也不错。
  •   有图片,讲解详细,平时有空可以作几道。
  •   印刷品质不高,上班族可以参考下创意。
  •   不精致
  •   菜谱类的我买过很多 这本很满意 价钱便宜 很大很厚 而且步骤都是彩图 看上去养眼 基本很好操作 食材不难买到 而且正如书名一样 很快 实用~~~确实营养丰富的便当菜谱~~ 还交了很多如何夏季带菜的方法 不错
  •   一个便当里的菜色都会分别介绍详细做法~文字配图。看起来好简单=。=在书城看到的、、翻了好久,好几个小菜都勾起了我做菜的欲望~
  •   上班族很实用,有些菜还是比较复杂
  •   非常喜欢这套书,刚开始只买了两本,后来购齐了,菜式简单,方便
 

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