鸡尾酒调制袖珍彩色图间鉴

出版时间：2003-1  出版社：第1版 (2003年1月1日)  作者：中村健二  页数：424  译者：孟实华  

内容概要

本书从古典传统到最新时尚，介绍了391种鸡尾酒，许多鸡尾酒是其他书中没有提到的。    全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五章。可以根据不同场合和气氛选择鸡尾酒。各基酒的排列顺序是：威士忌酒、白兰地酒、杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、马铃薯酒、甜露酒、葡萄酒、啤酒、无酒精饮料。    所有鸡尾酒都标明酒精度数和口感，使得浓度和味道一目了然。标记的口感分为甜味、绵和3种，其中绵和是不甜不辣的中等程度。    每种鸡尾酒都注明了使用材料和制作方法，供家庭制作时参考。

书籍目录

1 古朴典雅鸡尾酒2 新潮时尚鸡尾酒3 温馨浪漫鸡尾酒4 冰清玉洁鸡尾酒5 南国情调鸡尾酒鸡尾酒的基础知识鸡尾酒用语集鸡尾酒名索引