黑色食物养生图解

出版时间：2009-6  出版社：湖南科学技术出版社  作者：北京食物养生图解研究组 编  

内容概要

《灵枢·五色》认为，黑色食物能增强肾脏之气。黑色食物个个都是养肾的“高手”，它们大都含有某些特殊物质，如延缓衰老的抗氧化成分，能清除低密度脂蛋白和不饱和脂肪酸等。另外，黑色食物不仅营养丰富，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，特别适合胃肠功能不好、容易上火、体质虚弱的人补肾。黑色食物的代表物，如黑米，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等作用，特别适合脾胃虚弱等患者食用；黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用；栗子具有养胃健脾、补肾强筋的功效；黑芝麻具有滋养肝肾、养血润燥的作用，特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。此外，黑木耳、李子、乌鸡、紫菜、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养丰富的食物。每周吃一次海参，或将黑木耳和香菇搭配在一起炒，都是补肾的好办法。

书籍目录

1　黑米2　紫米3　荞麦4　黑豆5　黑芝麻6　茄子7　魔芋8　香菇9　黑木耳10　发菜11　紫菜12　海带13　龙眼肉14　黑葡萄15　黑枣　16　甘蔗17　黑桑葚18　李子19　松子20　榛子21　栗子22　乌鸡23　甲鱼24　鳝鱼25　泥鳅26　海参27　酱油28　醋29　黑豆豉

用户评论 (总计3条)

•   这本分类养生图解很实用，俗话说：病从口入，饮食很重要，看颜色吃东西也是一种养生
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