家常护肝菜300例

出版时间:2012-5  出版社:湖南科技出版社  作者:邓律  页数:191  字数:220000  

内容概要

  本书对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析,详细介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、制作方法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见。《家常护肝菜300例》中还阐述了养肝护肝的饮食调理方法,以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生,希望能帮助您走出饮食误区,让您在享受美味佳肴的同时,改善身体状况,全方位改善体质。

书籍目录

第1部分  调节饮食,养肝护肝
养肝护肝的八大营养素
B族维生素
维生素E
蛋白质
牛黄酸
膳食纤维

生物素
卵磷脂
养肝护肝的饮食原则
养肝护肝的饮食建议
荤素合理搭配、取长补短
切忌暴饮暴食
少吃油腻煎炸之品
养肝护肝十二忌
第2部分 50种护肝食物与300道护肝菜

章节摘录

版权页:   插图:  

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《全家人的健康菜典:家常护肝菜300例》全面、系统地介绍家庭健康食谱,分人群、分功效,针对性强。降压菜、降糖菜等适合中老年人,健脑适合小孩和学生,美容菜等适合家庭主妇。四色印刷,图片精美,文字详细。内容充实,性价比高,每本书介绍30种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物和300道家常保健菜。

图书封面

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用户评论 (总计5条)

 
 

  •   还没读呢,想学习一下如何通过吃来护肝。
  •   菜的做法和功效都很详细而且有用
  •   家人在书店看后一定要买的,非常不错
  •   有图有文字,有做法,有疗效。也适合初学者。
  •   感觉一般,介绍的不是很详细。

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