广东风味菜(美食进补)

出版时间：1998-6-1  出版社：广东科技出版社  作者：李曾鹏展  

书籍目录

自序
写在《美食进补》之前
飞禽
田七汽锅鸡
糯米酒煮鸡
杞莲荷叶包鸡
……
猪、牛、羊
莲藕煲猪展汤
羚羊角煲瘦肉汤
霸王花煲猪展汤
……
野味
鹿尾巴烩冬菇
鹿尾巴猪手煲
珧柱�鹿脚筋
……
水产
海鲜火锅
碗仔翅
西芹炒象拔蚌
……
蔬菜
蔬果煮豆腐
发菜�生筋
金针菇珧柱炒芽菜
……
甜品
冰花炖蛋
桂圆茶
芝麻核桃糊
……