家常菜

出版时间：2003-6-1  出版社：广东科技出版社  作者：梁昌,廖锡祥  

内容概要

吃在广东小丛书家常菜。 清纯的岭南风味，浓郁的珠江气息，精湛的广东厨艺，美味的粤菜佳肴。

书籍目录

一 家禽类
1 栗子�鸡
2 “棉花”蒸鸡
3 七彩炒鸡丝
4 锦绣龙凤羹
5 苹婆炖鸭
6 香菇炖鸭
7 梅子甑鸭
8 蕉球�鸭
9 沙姜啤酒鸭
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二 家畜类
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三 野味类
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四 水产类
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五 蔬果类
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六 其他类
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