快餐菜

出版时间：2003-6-1  出版社：广东科技出版社  作者：梁昌,廖锡祥  
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内容概要

本书是“吃在广东小丛书”之《快餐菜》分册。清纯的岭南风味，浓郁的珠江气息，精湛的广东厨艺，美味的奥菜佳肴。

书籍目录

一 家禽类
1 时尚家乡蒸鸡
2 菜远炒鸡球
3 玉兰炒鸡球
4 油榄炒鸡片
5 紫萝炒鸡片
7 鸡丝扒茄瓜
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二 家畜类
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三 蛋类
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四 野味类
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五 水产类
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六 蔬菜类
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七 其他类
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