高效养鸭技术

出版时间：2011-07-01  出版社：广东省出版集团，广东科技出版社  作者：黄运茂，施振旦 著  页数：234  

内容概要

　　《高效养鸭技术》全面、系统地介绍了高效养鸭生产的各个环节，内容包括：鸭的特性与品种、鸭场建造与环境控制、鸭的繁殖与选育、种蛋孵化、鸭的营养与饲料、肉鸭饲养管理、产蛋鸭饲养管理、鸭肥肝生产、鸭羽绒生产、鸭场卫生管理与疾病防制等。该书具有较强的针对性和指导性，实用性强，适合广大养鸭专业户和集约化养鸭场的生产人员阅读参考。

书籍目录

第一章 鸭的特性与品种一、鸭的生物学特性与生活习性二、蛋用型品种三、肉用型品种四、兼用型品种第二章 鸭场建造与环境控制一、场址的选择二、鸭场布局三、鸭舍建造四、鸭舍环境控制五、饲养设备与用具第三章 鸭的繁殖与选育一、鸭的生殖生理二、鸭的繁育方式与种鸭选择三、鸭的繁殖技术四、鸭的生产性能测定第四章 种蛋孵化一、种蛋的收集与管理二、孵化条件与看胎施温技术三、孵化方法四、初生雏鸭的雌雄鉴别第五章 鸭的营养与饲料一、鸭的消化生理二、鸭的营养需要与营养特点三、鸭的常用饲料四、鸭日粮配制第六章 肉鸭饲养管理一、肉雏鸭的饲养管理二、肉中鸭的饲养管理三、肉大鸭的饲养管理四、肉用种鸭的饲养管理第七章 产蛋鸭饲养管理一、雏鸭的饲养管理二、育成期的饲养管理三、产蛋鸭和种鸭的饲养管理第八章 鸭肥肝生产一、鸭肥肝的营养价值二、鸭肥肝等级的划分三、生产鸭肥肝的品种选择四、鸭肥肝生产技术第九章 鸭羽绒生产一、鸭羽毛类型与特征二、羽绒质量标准与毛绒计价三、鸭羽绒采集方法四、鸭羽毛的初加工和保存第十章 鸭场卫生管理与疾病防制一、鸭场卫生防疫综合要求二、鸭场卫生与消毒三、鸭常见疾病的防制参考文献

章节摘录

　　平箱孵化法是通过总结我国传统的人工孵化法，特别是土缸孵化法改革而成的。既保留了土缸孵化法结构简单、采暖容易的优点，又吸取了机孵法的某些长处，减少了蛋的破损和劳动强度，操作简便。热源可用木炭，也可用电热板。　　（1）平箱的构造。平箱高157厘米，宽、长均为96厘米，一般两只箱子并在一起，外形像一只长方形的大箱子。可就地取材，木材、土坯、厚纸板、纤维板均可。箱的底座用土坯砌成，支架用足够结实的木头即可，再用纤维板做成夹层。中间用松软的废棉絮、玻璃纤维、塑料海绵等填充。箱内装有转动式的蛋架，蛋架底部和上部的中心有一个轴心柱，既能支撑住蛋架，又能旋转自如。箱内蛋架共有7层，上面6层放蛋筛，蛋筛圆形，直径76厘米，由竹条编成，边高8厘米。最下层不孵蛋，起缓冲热量的作用。每只平箱可孵鸭蛋900枚。平箱的下半部是热源部分，四周用土坯或砖块砌成，内部四角用泥涂抹成圆形，成为一个圆形炉膛（一般用炭火加温），正面留一个高25~30厘米、宽约35厘米的炉口，并用稻草编成炉门，或装个活动门。热源部分与箱身的连接处安放一块厚铁板，上面抹一层泥，作为缓冲层。如果底筛的蛋温仍高于顶筛时，可再铺1层稻草灰，以达到上下层蛋温一致为准。平箱需要一个木制的翻蛋架，其内径比蛋筛略大，翻蛋时将三角形的翻蛋架张开，蛋筛放在上面进行操作。此外，还要准备一个小箩筐，供翻蛋时盛蛋用。　　（2）平箱孵化法的操作方法。①加温。平箱的热源一般都用木炭屑，引燃后上面覆盖稻草灰，以延缓燃烧速度，保持恒温。每天加炭1次，一般在下午14：00左右进行。每次加二三勺，视气温高低而增减。　　……