养猪问答

出版时间：1999-3  出版社：四川科学技术出版社  作者：段诚中 编  页数：216  

内容概要

　　《养猪问答》针对农户及规模化养猪生产中存在的问题，组装了国内近年获得的先进适用的现代养猪科技成果和生产技术，系统、扼要地介绍了猪的品种与杂交利用、饲养营养、饲养工艺与管理、兽医卫生防疫、猪舍建筑、猪场经营管理和猪肉加工等方面的基础知识和关键技术，以期对广大养猪生产者有所裨益，提高养猪经济效益。　　随着社会经济的发展和科学技术的普及与推广，猪的繁育体系、饲料加工及卫生防疫体系建设渐赵完善，广大农户已开始摆脱传统的饲养方式，追求猪的高出栏率、商品率和瘦肉率，养猪生产正逐步向集约化、规模化和产业化方向发展，迫切需要现代养猪科学技术。　　《养猪问答》文字通俗易懂，内容丰富翔实，技术先进实用，适宜养猪农户、规模化猪场管理人员和技术人员、基层畜牧兽医人员及农业中学师生阅读。

书籍目录

一 种猪的选择与杂交制种1 什么叫猪的品种、品系？2 猪有几种经济类型？3 我国地方猪种主要有哪些？4 我国有哪些培育品种？5 引入的国外猪种主要有哪些？6 我国地方猪种与外种猪比较有哪些特点？7 什么是专门化产品系？怎样合理利用？8 商品猪生产为什么要采用杂交？9 养猪生产中为什么要避免近交？10 影响杂种优势效果的主要因素有哪些？11 商品猪生产中常用的杂交方式有哪些？12 商品猪生产中主要有哪些优良杂良组合？13 规模化猪场如何建立种猪生产制种体系？14 怎样进行科学的选配？15 猪有哪些常见的遗传缺陷？16 怎样选择种猪？17 杂种猪留作种作有哪些优点？18 从外地引种应注意哪些问题？二 饲料营养19 猪需要的营养物质有哪些？20 常见的猪饲料有哪些？21 能量在养猪生产中有什么作用？22 能量饲料有哪些？23 蛋白质在猪的生长中有什么作用？24 蛋白质由什么构成？猪需要哪些必需氨基酸？25 常见的蛋白质饲料有哪几种？26 矿物质在猪生长中有什么作用？27 钙、磷在猪生长中有什么作用？恰当比例是什么？28 猪在生长、生产中需要哪些矿物质元素，各有什么作用？29 猪需要哪些维生素？各有什么作用？30 水在养猪生产中有什么作用？三 种猪繁殖配种技术四 饲养管理五 兽医卫生防疫六 猪场建设七 猪场的经营管理八 猪屠宰及肉品加工技术