茶文化与茶具

出版时间：2004-3  出版社：四川科学技术出版社  作者：查俊峰，尹寒 著  页数：231  
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内容概要

　　《茶文化与茶具》介绍了茶文化与茶具。内容包括茶、茶具的起源与发展，茶具的种类与选配，历史名家名壶，茶的冲泡技术与品茶的环境、中华茶俗、传说与典故等。

书籍目录

第一章 茶的起源与发展第一节 茶的起源第二节 茶的发展第二章 茶具的起源与发展第一节 茶具的起源第二节 茶具的发展第三章 茶具的种类及选配第一节 茶具的种类第二节 茶具的选配第四章 紫砂茶具第一节 紫砂陶艺第二节 紫砂陶的特性第三节 紫砂茶具的渊源与发展第四节 紫砂壶第五节 紫砂壶的鉴赏与鉴定第六节 紫砂茶壶的选择和使用第七节 紫砂茶壶的整修与保养第五章 茶具配置第一节 主茶具第二节 辅助茶具第三节 煮、贮水茶具第六章 历代名家名壶第七章 茶具精品鉴赏第八章 茶的冲泡技术与品茶环境第一节 茶的泡茶技术第二节 品饮茶的环境第九章 中华茶俗第一节 古今茶道第二节 各民族饮茶习俗第十章 茶与文化第一节 茶与诗词第二节 茶与戏曲第三节 茶联第四节 茶与歌舞第五节 茶回文第六节 名人茶趣第七节 茶馆第十一章 传说与典故