干烧美味秘笈

出版时间：1900-01-01  出版社：  
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内容概要

《干烧美味秘笈》收入了干烧黄腊杆、干烧豆腐皮、干烧黄鱼子、干烧嫩腐竹、干烧四季豆、川椒烧鸡胗、川椒烧切蟹、干烧鱼皮煲等菜肴的特点、用料及制作。《干烧美味秘笈》由河北科学技术出版社出版。