绝对浪漫 60款时尚鸡尾酒DIY

出版时间：2005-9  出版社：北岳文艺出版社  作者：一心  页数：171  字数：150000  
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内容概要

调酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；几盎司的金酒、几滴苦艾，叮叮当当几分钟，一杯漂亮的鸡尾酒便可以完成了；倒入风情成种的鸡尾酒杯中，轻轻地放上一片柠檬、一粒樱桃，一杯独一无二的鸡尾酒就这样诞生了。    鸡尾酒的调制看似简单随意，但其间不乏规矩，只有你用心体会，认真学习各种酒水知识、调配原则等繁杂的知识才能真正调制一杯晶莹剔透的鸡尾酒。本书针对初学者及鸡尾酒爱好者，精写选取了60种比较常见的鸡尾酒及花式果汁、咖啡，您只要带着您的爱心与努力边学边做，一定可以从中得到乐趣。在家中，为自己或自己的最心爱的人调一杯独一无二的鸡尾酒；在酒吧，为朋友送上一款装着快乐的鸡尾酒，必然会感染每一位客人。

作者简介

李文钰（资深调酒师），自1991年踏入调酒业至今，在星期五西餐厅、北京王府饭店、北京名人国际酒店、中国大饭店等著名西餐厅工作；并作为世界五大航运游轮公司惟一中国籍调酒师，为挪威黎明号、挪威蓝天号、新日景号等著名国际游轮工作，工作地点遍布世界各地。

书籍目录

第1章  吧台必备的材料  一 调酒师必备工具   二 酒杯的种类  三 调酒的相关材料第2章  基本的手法介绍  一 吧勺的使用  二 盎司器的使用  三 雪克壶的使用  四 兑和法  五 调和法  六 摇和法  七 造霜的制作  八 榨汁第3章  浪漫调酒屋  一 享受鸡尾酒的浪漫风情  二 朗姆酒篇  三 金酒篇  四 伏特加篇  五 特其拉篇  六 白兰地篇  七 威士忌篇  八 其他鸡尾酒篇第4章  清新水果吧  一 感受水果之新鲜  二 果汁鸡尾酒篇  三 冰沙鸡尾酒篇  四 冰激凌鸡尾酒篇第5章  优雅咖啡馆  一 品味咖啡之醇香  二 热咖啡篇  三 冷咖啡篇附：关于酒的基础常识

用户评论 (总计3条)

•   太漂亮了！印制的太美了！就单看书里面的图片，都能对时尚鸡尾酒产生“渴望”。这六十款的标样，是《绝对浪漫》。
•   伏特加，甜酒，威士忌各类酒品都介绍的很详细。调法和器具也都介绍的很详细。是本值得推荐的书
•   看起来不是很难，还算比较适合家庭用。许多都可以在麦德龙找到。