SPR咖啡连锁经营

出版时间：2003-1  出版社：辽宁科技出版社  作者：黄小石  
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内容概要

本书针对最多人想投入的咖啡行业，特别报道新近登陆中国，并已获得中国知识产权局吧台外观设计专利及中国连锁经营协会特许企业的美国精品咖啡协会会员SCAA SPR咖啡连锁事业，叙述其创业理念、过程，及其独创的“SPR智能咖啡店运作系统”，并旁及西方咖啡文化的源起、发展及变化，中国咖啡市场的展望，以及经营咖啡店的致胜关键。全书配合精美图片以雪铜纸彩色印精装，图文并茂，是喜爱咖啡及企业创业的人士不可错过的一本入门书。