超神奇喝红茶治百病

出版时间:2005-10  出版社:辽宁科学技术出版社  作者:王增  页数:159  字数:120000  

内容概要

泡制一杯散发着花草的清冽和芬芳的红茶,是一种最实在的时尚。但如何选择一种适合自己的茶呢?本书精心推出46款红茶美味、113种对症茶方,并详尽介绍每款茶的配方、泡制法和功效。相信你肯定能在本书中找到适合你自己的茶。

书籍目录

第1章 茶说 第1节 红茶的历史  1 为什么说红茶起源于中国  2 红茶经由中国传播到世界各地  3 我国主要名优红茶 第2节 红茶的成分  1 红茶的魅力  2 红茶的营养成分  3 红茶的矿物质成分  4 红茶的药理成分  5 红茶中的芳香物 第3节 红茶菌的营养保健知识  1 红茶菌的兴起  2 红茶菌是一种促进人体健康的饮料  3 红茶酒和红茶醋是夏季绝好饮料  4 常饮红茶菌可防病治癌  5 怎样培养和饮用红茶菌第2章 茶艺 第1节 红茶冲泡技巧  1 冲泡红茶使用的茶壶和茶杯必须预先烫热  2 冲泡红茶的茶叶数量  3 红茶的颜色与水质的关系  4 冲泡红茶的水必须是沸水  5 沏红茶的水温如何掌握  6 沏红茶时茶与水的比例  7 红茶的冲泡次数  8 一般的红茶如何冲泡  9 红茶的冲泡时间不宜过长  10 红茶的泡饮法  11 红茶宜用微波炉煮  12 红茶“冷后浑”现象  13 功夫红茶的品饮方法  14 红茶的快速饮用方法  15 红茶新饮法 第2节 红茶的选购与贮存  1 如何辨别红茶的优劣真伪  2 如何选购品质优良的红茶  3 红茶的“色泽”  4 红茶的“香气”  5 红茶的“滋味”  6 如何辨别新红茶与陈红茶  7 家庭如何贮存红茶第3章 茶饮 第1节 饮用红茶妙处多  1 常饮红茶加奶更健康  2 常饮红茶可预防心脏病  3 常饮红茶可预防紫外线  4 每天喝4杯红茶可保血管通畅  5 常饮红茶可保护牙齿  6 坚持用红茶水漱口可预防流感  7 常饮沸红茶可防动脉硬化  8 适当饮些红茶对神经有松弛作用  9 饮红茶可解除食物中毒  10 常饮红茶可以减肥  11 红茶可预防过敏症  12 用红茶水涂眼皮可消除眼睛 第2节 饮红茶的禁忌  1 暑天不宜饮红茶  2 隔夜红茶不宜饮用……第4章 茶方

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