创意别册餐厅

出版时间：2007-10  出版社：辽宁科技  作者：贝思出版有限公司  页数：227  
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内容概要

本书中汇集了世界各地20多个带有明确主题的餐厅，这些餐厅有位于校园中的，有位于剧院中的，也有位于商业街中的，而都并非传统类型的豪华餐馆，那么这类餐厅如何设计，才能符合现代人工作与休闲的生活节奏，满足相对固定的客户群的消费需求呢?这是当今的主题餐厅中非常值得探讨的题目，而本书中的项目，将会为大家展示出他们各自的答案。

书籍目录

The Hub　活动中心食堂Lyttleton Cafe and Expresso Bar　利特尔顿咖啡馆McCafe　McCafe咖啡馆Wolfgang Puck American Grille　Wolfgang Puck美式餐馆Old Homestead Steak House　“老家”牛排屋Westfield Dining Terrace　西地露天餐厅Indigo Restaurant　靛蓝餐馆McDonald’s Oxford Street　牛津街麦当劳餐厅Oliver’s Super Sandwiches　利华超级三文治餐厅The Greenhouse　“温室”餐厅“Sketch” Lounge Bar　时尚小酒馆Conrad Restaurant　康拉德餐厅Busan Paradise Hotel Buffet Restaurant　釜山乐园酒店自助餐厅Le Royal Meridien Restaurant “Le Soleil”　皇家阳光艾美餐厅Nolita　诺利塔餐厅South Beauty Restaurant　俏江南餐厅Vertical　垂直线餐厅Olala Restaurant　奥啦啦餐厅Sho U　Sho U餐厅Oryouri Umeda　Oryouri Umeda餐厅St Germain　圣日尔曼餐厅Umu　乌姆餐厅Grand Prince Restaurant　皇子大饭店Credits　索引