红茶精选101款

出版时间：2009-9  出版社：卓越创造工作室出版社、 乐馨 辽宁科学技术出版社 (2009-09出版)  作者：卓越创造工作室出版社  页数：191  译者：乐馨  
Tag标签：无  

前言

柔和的阳光洒满了整间屋子，坐在椅子上悠闲地品味红茶……没有比这更美妙的时光了。本书收集了美味红茶的基本冲泡方法以及许多别致的花式茶配方，带您享受更加温馨的晶茶时光。有些配方足搭配应时的水果和香料，而有些则使用香味浓郁的酒类，无论哪一款都极具吸引力。下面就请您从这个五光十色的百宝箱中选出最贴心的一款，开始您的品茶时光吧！

内容概要

　　柔和的阳光洒满整间屋子，坐在椅子上悠闲地品味红茶，没有比这更美妙的时光了。《红茶精选101款》从红茶的基础知识到美味红茶的基本冲泡方法，以及许多别致的DIY配方，带您享受更加温馨的品茶时光。而且还有一些红茶专业术语的解释，是一本100％品味红茶的宝典。下面就开始您的品茶时间吧……

作者简介

作者：(日本)卓越创造工作室出版社 译者：乐馨

书籍目录

前言红茶的基础知识世界各地的红茶茶的种类根据茶叶叶片大小分类根据茶叶形状分类关于CTC制法茶叶的保存方法红茶茶具如何使红茶更美味红茶用语解说美味红茶的冲泡方法红茶皇家奶茶用热开水制作冰茶用凉开水制作冰茶茶包也美味红茶配方101款配方解读方法热饮果园红茶夏里玛红茶柠檬红茶樱花茶鲜苹果茶鲜果红茶草莓奶茶甜瓜奶茶苹果肉桂茶香辛下午茶红葡萄酒茶夏尔巴茶草莓酒茶草莓宾治茶丁香奶茶亚麻布茶（鲜乳蜜茶）椰子奶茶生姜奶茶蒙古奶茶冰茶甜瓜冰茶冰橙茶加拿大落日茶分层茶茶宾治红茶三重奏冰镇菠萝茶菠萝茶宾治菠萝汽水茶芒果汽水茶柚子冰茶酸橙冰茶草莓奶茶冰镇香蕉奶茶冰桃奶茶芝麻奶茶法式奶茶罗马诺茶坚果奶茶永久红茶印度情人茶巧克力印度茶牛奶抹茶皇家奶茶甜香蕉茶椰汁奶茶肉桂奶茶欧式香辛奶油茶生姜印度茶印度红茶卡布奇诺红茶娘惹茶奶昔茶巧克力奶茶冰橙肉桂茶珠峰茶葡萄柚冰凉茶冰红茶皇家孟加拉虎茶水果清凉茶热带冰红茶冰草莓茶中国茶鸡尾酒鲜杉b禾U口茶霍尼红茶菠萝杯红茶冰镇印度茶、水镇亚麻布茶冰镇椰汁奶茶苏格兰山霭红茶爱尔兰奶茶玛夏拉茶与意大利苦杏酒罗马尼亚奶茶黄春菊红茶生姜蜂蜜茶滑雪球红茶清凉柠檬茶玫瑰花瓣茶锡兰茶与葡萄酒阿萨姆茶与椰子朗姆酒红梅酒茶皇家经典正山小种与祖布卡伏特加朗姆酒红茶大吉岭红茶与苹果白兰地红茶与法国白兰地俄罗斯红茶皇家冰激凌红茶酸奶昔印度茶冰镇皇家奶茶香橙冰激凌红茶热带冰激凌茶维也纳肉桂冰茶维也纳朗姆冰茶冰镇薄荷茶玫瑰籽红酒茶冰镇梅酒茶汽水红茶红茶蛋诺酒胡格利河的宿醉者高地酸酒茶喜马拉雅的高度

章节摘录

插图：

编辑推荐

《红茶精选101款》：基本的冲泡方法和别致的花式茶DIY，一本教您100％地享受红茶的宝典。极致高雅的美味盛宴，打造您的优质生活！选择“品味生活系列”，意味着选择一种尊显的生活方式！

用户评论 (总计18条)

•   这本书的图片非常漂亮，除了详细的做法，还有关于味道的详细描述。看得出作者的用心。红茶的汤色向琥珀一样美丽，我本来是咖啡派的。因为这本书开始尝试红茶，最终爱上红茶。非常专业但是不难操作的一本书！值得买下来。
•   这本书挺不错的，图片很多，秀色可餐，哈哈。
•   买99送的书。在挑选的时候发觉没什么特别，心想选择它的人是怎么想的呢？无意之中在线试读了一下，很棒呀~~全彩的不说，风格很像贝太厨房，图片精美，让人看了很有喝的欲望。制作方法也很简明。总之一句，很棒！！就算不送的话，单买也不错~！！
•   这本书是我买满99后挑的一本赠品，没想到收到书之后随手翻翻却被吸引住了，连主要买的那些书一时都顾不上看了，呵呵。叹息是因为看了美丽的文字和画面，现在却没有闲暇可以一享午后休闲时光，只能在想象中满足一下自己对诗意生活的向往。希望这段非常时期过后，能以闲适的心情为自己和家人烹制一杯精致红茶！
•   本人喜欢喝奶茶，更喜欢研究，个人认为这上一本非常好的书，值得推荐
•   首先要肯定这本书的质量。作为喜欢喝功夫茶、红茶及自制奶茶的人，买到这本书觉得获益良多。此书逻辑结构清晰，表述清楚。从红茶的种类、产地、区别到泡制红茶的工具、程序等，内容很丰富。其次，要表达对百特书店的不满。本书非亚马逊供货，下单后近一周才告知我同时购买的另一本书没有了。寄来的这本书，明显是储存不好，上面许多污迹，害得我用湿纸巾擦了很久才去掉一些。而且在运输途中单本包装，未用纸盒，书角形成褶皱。总而言之，如果放在书店里，我看见这样的状态是绝对不会下手买的。
•   对红茶基本知识有介绍每款红茶制作方法都简单已操作感觉是可以开个红茶饮品店了！非常好
•   帮朋友买的，她很喜欢......
•   不错的书，就是介绍红茶的知识少了点
•   真心一般。也就那么几页值得一试。
•   写的不错，但对我没什么用
•   有闲情的午后，可以好好看看，也能跟着学
•   很不错的一本书。书中描写了不少红茶的做法与相应的知识，而且图书非常精美，就算不能自己不能都做，只是看看也觉得很舒服。想象着夏日慵懒的阳光下慢慢品着一杯红茶，或者悠闲的看着这么优质的一本书，宁静、优美。好像挺小资的。：）
•   图片很大很精美，红茶的制作过程也讲得很清楚明白。尤其是开篇的基础介绍很长知识。这本作为赠品的书出乎意料的满意。
•   谢谢卓越亚马逊了！希望以后能多一点活动，特别是进口书那里，之前没赶上，伤心啊！
•   不花钱拿到的，里面的图片挺好的，看的很舒服。里面也有红茶的一些知识，另外也有各式花茶的做法。反正不花钱买的里头，是最好的一本了。
•   只要在家里就很容易操作因为有大厨房小厨房的话就要挑着做实用性很高做法简单材料易买插图不大不小刚刚好看着一点都不占地方简单明了搞活动的时候选的赠送我得眼光还是不错的
•   　　开头想说的是封面君真是很破坏感觉...但是翻开之后就觉得真的是本很赞的书，开篇非常详细的介绍了茶的分类和味道，尤其是看到茶汤的颜色是和发酵度相关的时候真心觉得被科普了，一直以为红茶绿茶是不同种来者，原来只是处理方式的不同。以前有看过某书有人评价说很多都是在介绍xx是什么就像是养猪手册介绍猪是什么一样没意义什么的，我倒不这么认为，不惯做什么了解这件事本身是什么真的是一件很重要的事，像红茶，只有了解不同的茶有什么不同的味道和特点，才能区分茶叶的不同，根据不同的味道搭配不同的配料，而不只是一直照着别人的搭配去做，品茶的相关术语可能一辈子都用不上，但是看起来也是很有意思的，权当科普了，以上可以说本书可以算是入门级的教材了吧。
  　　泡茶的方法及茶具的使用这部分其实更对我胃口的是排版，简洁干净又面面俱到，选图很赞，看着购物欲就开始燃烧起来了，却不只是介绍，什么样的茶具可以起到什么作用，这点对于新手上路作了很好的引导作用呢。
  　　正文的各种红茶冲泡配方各种眼花缭乱，以前觉得茶就用开水泡泡就可以了偶尔加个糖冰一下就觉得自己很厉害了，看了书才发现红茶可以像鸡尾酒也能像花式咖啡，书里介绍的一种分层酒有着龙舌兰日出一样炫目的颜色，也有像咖啡一样顶着奶油花的乖巧模样。妈妈看了书之后比我还冲动的喊着去买茶具泡茶，一本书能让看的人产生行动力必然不失为一本好书吧。