红薯 南瓜 栗子点心DIY

出版时间：2010-5  出版社：辽宁科技  作者：信太康代  页数：95  译者：杨雪  
Tag标签：无  

内容概要

本书为《第一次学烘焙》的作者信太康代的另一本作品。书中内容主要以蕃薯、栗子、南瓜做的甜点。介绍利用素材本身的美味，再添加一些手工的甜点。

作者简介

信太康代，在法国旅行时，受到手做糕点的吸引而远赴瑞士糕点学校和巴黎糕点学校学习制作糕点。回国后，以糕点研究家的身份活跃于杂志、电视等媒体上，并在自宅创办沙龙形式的糕点和料理教室伊利贝克•信太。以简单又美味的料理和正统的附有甜点的食谱而汇聚人气。著有《

书籍目录

南瓜甜点　南瓜蛋挞　南瓜蒙布朗风冰淇淋　柑橘风味的南瓜戚风蛋糕　南瓜条状烘焙奶酪蛋糕　南瓜派　红茶风味的南瓜布丁　南瓜和香蕉的提拉米苏　南瓜奶油的法式糕饼　南瓜核桃面包　南瓜煎饼红薯甜点　红薯轻乳酪蛋糕　红薯苹果烤蛋挞　红薯焦糖法式海绵蛋糕　红薯和蓝莓葡萄干松饼　红薯焦糖布丁-法式面包布丁　红薯泡芙　红薯核果糖　红薯慕斯　紫红薯椰果的法式牛奶布丁　红薯乳酪马芬　红薯蒸包粟子甜点　基础篇-甜煮栗子日式甜点中华风味甜点

章节摘录

插图：

编辑推荐

《红薯•南瓜•栗子点心DIY》是由辽宁科学技术出版社出版。《红薯•南瓜•栗子点心DIY》编辑推荐：利用红薯、南瓜、栗子等简单材料，变化出不同口味的点心，即使是新手也能一学就会！

用户评论 (总计18条)

•   很简单的制作，但是会有很多新奇的方法，很新颖，适合喜欢红薯，南瓜，栗子的人的书，材料也都很容易买到，不错，很喜欢
•   内容超赞
  现在正是栗子季节
  里面的甜点都容易操作，很适合家庭
  虽然薄了点，但是还不错
•   红薯 栗子点心……正好现在是做这些的季节。
•   书小小的，但是内容很丰富，慢慢学着做吧！嘻嘻
•   拿到后就成了手边经常翻阅的书了，很喜欢。已经实践了几次了。对初学者来说有很好的启发、帮助。
•   非常喜欢有机会尝试着做
•   这本书是凑单的，内容还行
•   能开拓思路，做法介绍详细
•   看了好久的书，这次搞活动终于拿下了。还是不错的。
•   这本书早就出版，这次趁着三折收入，超值！
•   这三样食物都很喜欢，不错
•   比想象的好，书不算厚，但内容还比较不错。
•   这本书的主要优点在于可以帮助打开思路，在我们惯常的做法之外，让我们有更多的选择。
•   还不错的书，可以拿来开拓一下思路
•   就是用到很多奶油，糖
•   自己选得当然喜欢，让实践说话吧。
•   在食谱类的书中算中等质量。
•   翻译的时候没考虑我们这的实际，材料有些看不太懂