速查家常菜

出版时间：2009-1  出版社：吉林科学技术出版社  作者：金彪  页数：240  

内容概要

本书统计了国内两大美食网站网友最关注的菜品，聘请著名烹饪大师撰写各地风味做法，采用独创的字典式速查目录及加入成菜关键步骤实景拍摄照片，集速查、家常、多口味变换做法及关键点再现等四项国内首创于一体。 翻阅本书，你会发现，厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地，厨刀、炒勺飞舞之间同样有乐趣。最重要的是，从此以后你不用再为吃什么而烦恼。只要翻开此书，便可以更加开心地好吃“懒”做了。

作者简介

金彪，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师。吉林省烹饪名师，中国食文化研究会会员，法国蓝带美食协会会员，吉林省烹饪协会副秘书长。多次在全国烹饪大赛中荣获各类奖项，曾在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》等知名的品牌杂志

书籍目录

主料拼音速查表主料组合速查表正文凉热菜速查表

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用户评论 (总计1条)

•   感觉这本书不好，里面的内容不太适合，既然是家常菜就应该适合每个家庭做的啊！我觉得在网上应该可以看到书的目录就好了！不会等买回来之后才发现不是自己想要的那本书。